Κατά τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα, απαιτείται αυστηρή διατροφή.

Γενική ασθένεια διατροφής

Για να διατηρήσετε τον αδένα, χρησιμοποιήστε προϊόντα με μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων:

Βρίσκονται σε φραγκοστάφυλα, κολοκύθα, γογγύλια, τεύτλα, μαρούλι.

Συνιστώμενο τσάι για ζυθοποιία από πικρά βότανα: αψιθιά, αγγέλικα, λυκίσκο, ραβδώσεις.

Αλλά ο λυκίσκος θα πρέπει να περιοριστεί λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε οιστρογόνα.

Κατά τη διάρκεια της αλλαγής της διατροφής, απαιτούνται προσαρμοστικά φυτά: ροζ ραδιόλα, ginseng, eleutherococcus, χρυσή ρίζα και ορχιδέα.

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαρισμού του σώματος: σέλινο, μαύρο ραπανάκι.

Βοηθήστε με τη νόσο των βοτάνων και των ξηρών καρπών με την περιεκτικότητα των ουσιών που καθαρίζουν το αίμα.

Ο βασικός σίδηρος και ο χαλκός είναι παρόντες σε καρύδια, αμύγδαλα, ηλίανθο, σπόρους παπαρούνας, καθώς και σε βότανα: βύσσινο, ρίγανη, καστανιά.

Προϊόντα που δεν είναι επιθυμητά για χρήση

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Εκτός από τον κατάλογο των απαγορευμένων προϊόντων, υπάρχουν πολλά χρήσιμα και επιτρεπόμενα:

Βινεγκρέτ, λαχανικά στιφάδο, σαλάτες κολοκύθας, καρότα, τεύτλα, πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, σπανάκι, φασόλια, γογγύλια είναι κατάλληλα για καθημερινή κατανάλωση.

Όλα αυτά μπορούν να τεθούν έξω με καρυκεύματα από χόρτα.

Η σύνθεση των σαλατών για τα ωμά τρόφιμα περιλαμβάνει τριμμένα καρότα, τεύτλα, λάχανο, γλυκές πιπεριές, μήλα, φύλλα τσουκνίδας.

Εκτός από το νερό, τα λαχανικά αφέψημα των πράσινων φασολιών, των πατατών, των βλαστών Βρυξελλών και του σκόρδου είναι χρήσιμα.

Λαχανικά, χυμοί φρούτων καταναλώνονται φρέσκα.

Το καλοκαίρι και την άνοιξη για να πιει χυμούς από την plantain, πικραλίδα, τσουκνίδα προσθέτοντας σε μείγματα λαχανικών.

Η σνακ μεταξύ των γευμάτων μπορεί να μην είναι μεταποιημένα φρούτα, λαχανικά, καρύδια.

Αγοράστε ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, χωρίς ζύμη, αλάτι, ζάχαρη. Δεν θα προκαλέσει ζύμωση στο στομάχι, απορροφάται γρήγορα.

Διαφορά διατροφής με υποθυρεοειδισμό και υπερθυρεοειδισμό

Στο τραπέζι είναι παρόντα σε λαχανικά ρίζας, φρούτα, καρύδια, σταφύλια, τυρί cottage, χωρίς αυτό, τα κύτταρα του σώματος δεν έχουν αρκετό οξυγόνο.

Ως αποτέλεσμα, αρχίζουν να ζυμώνουν και αυτό επηρεάζει την εμφάνιση όγκου, ινομυωμάτων και κόμβων.

Στο τραπέζι θα πρέπει πάντα να είναι γαρίδες θάλασσας, ψάρια, άλγη.

Αυξήστε το ρυθμό κατανάλωσης πρωτεϊνών, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία των κυττάρων.

Περιορίστε τους απλούς υδατάνθρακες: γλυκά, γλυκά.

Η ανεπάρκεια ιωδίου αντισταθμίζεται με την προσθήκη ιωδιούχου αλάτι ενώ μαγειρεύουν τα προϊόντα και παίρνουν ιωδιούχα παρασκευάσματα.

Πρέπει να μειώσει την ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται. Αυτή η απαίτηση οφείλεται στο γεγονός ότι η διαδικασία της απέκκρισης του υγρού επιβραδύνεται και η περίσσεια νερού προκαλεί διόγκωση.

Μια δίαιτα με υπερλειτουργία του αδένα δεν περιορίζεται ιδιαίτερα στη διατροφή, αλλά οι ασθενείς θα πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα.

Εάν υπάρχει σε προϊόντα, τότε τα υποβάλλετε σε θερμική επεξεργασία, η οποία καταστρέφει το στοιχείο.

Η επιλεγμένη διατροφή απαιτείται να συμφωνηθεί με το γιατρό σας. Τα προϊόντα συμβάλλουν στην ανακούφιση της νόσου.
Τρώτε περισσότερα φυτικά τρόφιμα με ελάχιστη θερμίδα.

Η διατροφή βοηθά να γεμίσουν το σώμα με ευεργετικά στοιχεία, να αυξήσουν την άμυνα του σώματος και να ενισχύσουν τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Υγεία σε όλους!

Διατροφή για ασθένεια του θυρεοειδούς

Περιγραφή από τις 24 Οκτωβρίου 2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε ένα μήνα
  • Όροι: συνεχώς
  • Κόστος των προϊόντων: 1600-1700 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Διαφορετικές ασθένειες του θυρεοειδούς έχουν διαφορετική γένεση, κλινικές εκδηλώσεις και, συνεπώς, διαφορετικές προσεγγίσεις στη θεραπεία και στη διατροφή. Σε 10-15% των περιπτώσεων, η ασθένεια του θυρεοειδούς είναι μια εκδήλωση ανεπάρκειας ιωδίου. Οι θυρεοειδείς ορμόνες συντίθενται από ιώδιο. Σε χώρες με υπάρχουσα ανεπάρκεια ιωδίου, στη δομή των ασθενειών επικρατεί κυρίως διάχυτη (ομοιόμορφη διεύρυνση του αδένα) και οζώδης (παρουσία σχηματισμών) μορφών βλεννογόνου. Οι κόμβοι αναπτύσσουν ενεργά κύτταρα ή θυλάκια αδένα. Ο κόμβος σπάνια είναι ένας και βρίσκονται σε διαφορετικά τμήματα του αδένα. Οι διάχυτες μορφές είναι πιο συχνές στα παιδιά και τους νέους και οζώδεις - στην ηλικιακή ομάδα.

Οι οζώδεις σχηματισμοί του θυρεοειδούς αδένα είναι μια πολύ κοινή ενδοκρινική παθολογία. Ο οζιδιακός βρογχόσιος είναι μια συλλογική έννοια που συνδυάζει διάφορες βλάβες όγκου. Η δομή αυτής της συλλογικής έννοιας περιλαμβάνει τα αδενώματα του θυρεοειδούς αδένα, τις κύστες, την υπερτροφική μορφή αυτοάνοσης θυρεοειδίτιδας και τον καρκίνο.

Μια κύστη είναι μια καλοήθης αλλοίωση γεμάτη με κολλοειδή περιεχόμενα. Τα αδενικά κύτταρα του επιθηλίου παράγουν πρωτεΐνη πρωτεϊνικής φύσης και η ποσότητα της ρυθμίζεται από θυρεοειδικές ορμόνες. Εάν η παραγωγή ορμονών αυξάνεται, η έκκριση αυξάνεται και τα θυλάκια υπερχειλίζουν μαζί της. Όταν η εκροή είναι δύσκολη, σχηματίζονται κοιλότητες που γεμίζουν με το εξίδρωμα. Οι κύστες του αριστερού λοβού έχουν τάση να εμφανίζουν κακοήθεια. Σε αυτό το πλαίσιο, με μια κύστη, μια βιοψία παρακέντησης με κυτταρολογική εξέταση είναι μια υποχρεωτική μέθοδος έρευνας. Συντηρητική θεραπεία διεξάγεται και με την αναποτελεσματικότητά της - η εκτομή της εκπαίδευσης.

Απλοποιημένος μηχανισμός εμφάνισης παθολογικής λειτουργίας του θυρεοειδούς μπορεί να αναπαρασταθεί ως εξής. Με ανεπαρκή πρόσληψη ιωδίου, η κανονική έκκριση ορμονών επιτυγχάνεται με την αναδιάρθρωση της λειτουργίας του. Στο πρώτο στάδιο, η απορρόφηση του ιωδίου αυξάνεται, τότε το σώμα το ξοδεύει πιο οικονομικά. Για να συλλάβει περισσότερο ιώδιο, ο αδένας διευρύνεται και σχηματίζει ένα ενδημικό βλεννογόνο, το οποίο αποτελεί παράγοντα για την ανάπτυξη πολλών θυρεοειδικών παθήσεων στο μέλλον (συμπεριλαμβανομένων των οζιδίων και ορισμένων μορφών καρκίνου). Η διεύρυνση του θυρεοειδούς αδένα είναι μια άμεση αντίδραση του σώματος στην ανεπαρκή πρόσληψη ιωδίου από τα τρόφιμα. Εάν η ανεπάρκεια ιωδίου δεν αναπληρώνεται, με την πάροδο του χρόνου, η δραστηριότητα του αδένα μειώνεται και το επίπεδο των ορμονών πέφτει - αναπτύσσεται ο υποθυρεοειδισμός.

Ο ενδημικός βλεννογόνος αναφέρεται σε διατροφικές ασθένειες και προκαλείται από έλλειψη ιωδίου στη διατροφή. Βρίσκεται σε ανθρώπους που ζουν σε ορισμένες περιοχές των οποίων το νερό και το έδαφος είναι φτωχές στο ιώδιο. Η ανάπτυξη ασθένειας έλλειψης ιωδίου επιδεινώνεται από μια μη ισορροπημένη διατροφή: έλλειψη ζωικών πρωτεϊνών, βιταμίνες C και Α, ιχνοστοιχεία που εμπλέκονται στο σχηματισμό ορμονών (χαλκός, κοβάλτιο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο), η υπεροχή των υδατανθράκων στη διατροφή. Η πιο σημαντική είναι η πρόσληψη ιωδίου στο σώμα (ιωδιούχο άλας, ιωδιούχα τρόφιμα, ψάρια, θαλασσινά, φύκια).

Η θεραπεία αυτής της μορφής της νόσου μειώνεται στη λήψη δισκίων φαρμάκων που συνταγογραφούνται από γιατρό. Οι έγκυες γυναίκες είναι πιο επιρρεπείς σε αυτό το είδος βρογχοκήλη. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η προφύλαξη από ιώδιο παρέχεται από τα βιταμινούχα και ανόργανα σύμπλοκα βιταμίνης Prenatal Forte ή Tetravit Pregna. Σημειώνεται ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε θείο στο έδαφος και στα φυτικά προϊόντα (λάχανο όλων των ειδών, ραπανάκια, γογγύλια, φασόλια, καλαμπόκι) εμποδίζει την πρόσληψη ιωδίου στον αδένα.

Η αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα (ΑΙΤ) είναι μια ασθένεια που προκαλεί την παραγωγή αντισωμάτων κατά της θυρεοσφαιρίνης, του θυρεοειδούς ιστού και της υπεροξειδάσης του θυρεοειδούς (το κύριο ένζυμο των θυρεοειδικών ορμονών). Ως αποτέλεσμα αυτού, δημιουργείται αυτοάνοση φλεγμονή, καταστροφή κυττάρων και μείωση της λειτουργίας των αδένων (υποθυρεοειδισμός) και διατηρούνται στον ιστό του αδένα.

Η διατροφή για ασθένεια του θυρεοειδούς εξαρτάται από τη λειτουργία του. Ανάλογα με τη λειτουργική κατάσταση, απομονώνονται η ουρική αρθρίτιδα (χωρίς δυσλειτουργία), η υποθυρεοειδής βρογχοκήλη (μειωμένη λειτουργία) και το υπερθυρεοειδές (αυξημένη λειτουργία). Για να διευκρινιστεί η λειτουργία του αδένα, συνιστάται σε όλους τους ασθενείς να εξετάσουν τις ορμόνες του.

Η πλειοψηφία των ασθενών με κόμβους βρίσκονται στην ευθυρεοειδή κατάσταση, αλλά με την πάροδο του χρόνου, ειδικά όταν προστίθενται μεγάλες ποσότητες ιωδίου στο σώμα, η παραγωγή ορμονών από αυτόνομους σχηματισμούς (κόμβοι) αυξάνεται. Τις περισσότερες φορές, με τη μεγέθυνση του θυρεοειδούς αδένα (διάχυτη τοξική βδομάδα) ή με κόμβους στον ιστό του, παρατηρείται αυξημένη παραγωγή ορμονών και θυρεοτοξίκωση. Ταυτόχρονα, το επίπεδο βασικού μεταβολικού ρυθμού αυξάνεται στους ασθενείς και ο αυξημένος καταβολισμός μπορεί να προκαλέσει μυϊκή αδυναμία και ατροφία. Οι ασθενείς αναπτύσσουν μια ακόρεστη όρεξη, καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα τροφής, αλλά φαίνονται λεπτές και στραγγισμένες. Υπάρχει απώλεια ασβεστίου και αυξημένη οστική απορρόφηση, ασβέστιο εμφανίζεται στα ούρα, υπάρχει επίσης ανεπάρκεια βιταμινών, καλίου και φωσφόρου. Οι ασθενείς αναπτύσσουν ευερεθιστότητα, ευερεθιστότητα, αυξημένη αρτηριακή πίεση, διαταραχές του ύπνου.

Επομένως, η διατροφή σε περίπτωση ασθένειας με θυρεοτοξίκωση πρέπει να στοχεύει στην κάλυψη της ενεργειακής δαπάνης και στην αποκατάσταση των μεταβολικών διαταραχών. Οι ασθενείς με διάχυτο τοξικό βλεννογόνο έδειξαν αυξημένη διατροφή και συνιστάται δίαιτα υψηλής ενέργειας λόγω της αύξησης των βασικών θρεπτικών ουσιών - πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.

Οι βασικές αρχές της διατροφής είναι:

  • Επαρκής πρόσληψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων (θειαμίνη, ρετινόλη, ασβέστιο και φώσφορος, κάλιο). Η δίαιτα μπορεί να συμπληρωθεί με συμπλέγματα βιταμινών-ανόργανων ουσιών.
  • Παραλαβή επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης. Το μέσο ποσοστό είναι 100 γραμμάρια για τους άνδρες και 90 γραμμάρια για τις γυναίκες. Ωστόσο, είναι πιο σωστό να υπολογιστεί η απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης, με βάση την έλλειψη βάρους, και μπορεί να είναι 1,2-1,5 g ανά kg μάζας.
  • Η αύξηση της ενεργειακής αξίας της διατροφής, με την αύξηση των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπών.
  • Η δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας ενδείκνυται για άτομα με σημαντική απώλεια βάρους. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να φτάσει τα 3000-3700 kcal, η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αυξάνεται στα 400-550 g, τα λίπη - στα 120-130 g.
  • Η χρήση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο και φώσφορο (γαλακτοκομικά προϊόντα).
  • Εισαγωγή στη δίαιτα του πρόσθετου ιωδίου (θαλάσσιο ψάρι, φύκια, λωτός, φέτζιο), ανεξάρτητα από το πόσο παράδοξο μπορεί να φανεί. Το γεγονός είναι ότι μια περίσσεια του αναστέλλει τον σχηματισμό ορμονών.
  • Κλασματική διατροφή σε μικρές μερίδες, αποφεύγοντας τα αισθήματα της πείνας.
  • Μαγειρεύοντας με ατμό, αποφεύγοντας τηγανητά, πικάντικα πιάτα.
  • Περιορισμός της πρόσληψης αλατιού (9-10 g), καθώς σε αυτούς τους ασθενείς παρατηρείται τάση αύξησης της πίεσης.
  • Αποκλεισμός προϊόντων που διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα (μπαχαρικά, ισχυρούς ζωμούς, αλκοόλ). Το κρέας και τα ψάρια για τη μείωση των εκχυλισμάτων πρέπει να βράσουν, και στη συνέχεια να υποβληθούν σε περαιτέρω επεξεργασία (stewing, το τηγάνισμα). Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη (καφές, έντονο τσάι, σοκολάτα, κακάο) αποκλείονται επίσης.
  • Περιορισμός των προϊόντων που προκαλούν ζύμωση (σταφύλια, δαμάσκηνα, φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα).

Σε οποιαδήποτε μορφή κόπρανα, οι ασθενείς πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (περιέχουν κάλιο), δημητριακά. Συνιστάται η μετάβαση στα θαλασσινά (σολομός, ομαδοποιός, λαβύρινθος, τόνος, μύδια, φλοιοί, φύκια, γαρίδες, γάδος), άπαχο βοδινό κρέας και αυγά. Όλα τα θαλάσσια ψάρια, ειδικά οι λιπαρές ποικιλίες, περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ομάδες βιταμινών Α, D και Β, εύπεπτες πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα. Τα ψάρια της θάλασσας αντισταθμίζουν την ανεπάρκεια ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και σιδήρου. Πρέπει να αυξηθεί στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων, ως πηγή εύπεπτων λιπών, πρωτεϊνών και ασβεστίου.

Χρήσιμα θαλάσσια ψάρια, ειδικά λιπαρές ποικιλίες

Μια δίαιτα με νόσο του θυρεοειδούς αδένα, που συνοδεύεται από μείωση της λειτουργίας του (υποθυρεοειδισμός), αντίθετα, θα πρέπει να περιέχει λιγότερες θερμίδες και λίπος. Στόχος είναι η μείωση του βάρους και η διατήρησή του στο ίδιο επίπεδο, όπως και στον υποθυρεοειδισμό, η έλλειψη ορμονών οδηγεί σε επιβράδυνση του μεταβολισμού και αύξηση βάρους. Για την απώλεια βάρους πρέπει να περιορίσετε:

  • Απλοί υδατάνθρακες (λευκά κέικ αλεύρι, ζυμαρικά, μέλι, γλυκά, ζάχαρη, μαρμελάδα, είδη ζαχαροπλαστικής).
  • Ζωικά λίπη και εισάγετε φυτικά έλαια (λιναρόσπορο, καλαμπόκι, ηλιέλαιο, σησαμέλαιο). Αποκλείστε από τη διατροφή όλα τα λιπαρά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων και των προϊόντων με κρυμμένα λίπη (λουκάνικα, πίτες, ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος). Θα πρέπει να εγκαταλείψει τα τηγανητά τρόφιμα.
  • Το μαγείρεμα των τροφίμων χωρίς λίπος (με ατμό ή ψημένο) θα βοηθήσει στη μείωση του βάρους, καθώς το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο τέτοιων πιάτων μειώνεται.
  • Τρώγοντας αλάτι, μπαχαρικά και αλκοόλ, τα οποία διεγείρουν την όρεξη, καθώς και τσάι και καφέ.

Ο υποθυρεοειδισμός δείχνει μια δίαιτα που περιέχει 70 γραμμάρια πρωτεΐνης και λίπους, 300 γραμμάρια υδατανθράκων. Στο όριο διατροφής το άλας και τα προϊόντα που το περιέχουν. Ο βαθμός περιορισμού ή ο πλήρης αποκλεισμός του εξαρτάται από τον βαθμό οίδημα.

Δεδομένου ότι ο υποθυρεοειδισμός διαταράσσει το μεταβολισμό των λιπιδίων και της χοληστερόλης (το επίπεδο του αυξάνεται στο αίμα), επομένως, περιορίστε την ποσότητα του λίπους, λόγω μαγειρικής, ζωικών λιπών και πλούσιων σε χοληστερόλη λιπαρών προϊόντων κρέατος.

Η δίαιτα περιλαμβάνει τρόφιμα που ενθαρρύνουν κάπως την έκκριση του γαστρικού υγρού και έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, προωθώντας την κίνηση του εντέρου.

Σημαντικό με την απώλεια βάρους είναι η σωματική δραστηριότητα, η οποία πρέπει να είναι καθημερινή. Μπορείτε να κολυμπήσετε, να κάνετε πινγκ-πονγκ, να κάνετε σκι, να κάνετε ποδηλασία, να κάνετε πεζοπορία.

Σε αυτοάνοσες ασθένειες, είναι απαραίτητο να περιοριστούν τα προϊόντα που αυξάνουν και διατηρούν τη φλεγμονή και τις αυτοάνοσες αντιδράσεις. Παράλληλα, πρέπει να εργαστείτε για την αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας, καθώς η ανάκτησή της είναι σημαντική σε οποιεσδήποτε αυτοάνοσες ασθένειες.

Από την άποψη αυτή, αποκλείστε από τη διατροφή:

  • Τα κύρια τρόφιμα που υποστηρίζουν τη φλεγμονή: εξευγενισμένοι υδατάνθρακες iomega-6 λιπαρά οξέα. Όταν αφομοιώνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που περιέχουν ραφιναρισμένα σάκχαρα, το σώμα παράγει οξειδωτικά που υποστηρίζουν τη φλεγμονή. Ο ρόλος της περίσσειας ωμέγα-6 στη διατροφή στην εμφάνιση της φλεγμονώδους διαδικασίας έχει επίσης αποδειχθεί. Το ωμέγα-6 κυριαρχεί στα φύλλα σίτου, σταφυλιού, ηλίανθου, βαμβακόσπορου, σόγιας, καλαμποκιού, σπόρου, φιστικιού, σίτου, σίκαλης, σουσαμιού, σπόρων κολοκύθας, φακής, ρεβίθιας και βρώμης.
  • Περιορίστε τη χρήση των γαλακτοκομικών προϊόντων, των πρωτεϊνών που μπορεί να χωνευτούν ή να μην υποστούν πέψη, δημιουργώντας μια πίεση στον πεπτικό σωλήνα.
  • Τρανς λίπη, υδρογονωμένα και αποσμημένα έλαια, προϊόντα ΓΤΟ.
  • Λαχανικά αμύλου (καρότα, πατάτες, σπόροι, καλαμπόκι, τεύτλα, ώριμα φασόλια, μπιζέλια, σκουός, κολοκύθα, σέλινο και μαϊντανό, αγκινάρα, ραπανάκι, ραπανάκι). Τουλάχιστον, αυτά τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται όσο το δυνατόν πιο σπάνια. Οι πατάτες πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή κυρίως ως το υψηλότερο φυτικό άμυλο.

Εισάγετε μια δίαιτα:

  • Τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι πηγές τους είναι: λιναρόσπορο, σπόροι λιναρόσπορου και τσαι, άνηθο, ρόκα, σπαράγγια, μαϊντανός, κοράνιο, φασόλια, θαλασσινά, ψάρια, αυγά, αβοκάντο. Όταν επιλέγετε φυτικά έλαια, θα πρέπει να προτιμάτε εκείνα στα οποία υπάρχει βέλτιστη αναλογία ωμέγα-3 προς ωμέγα-6 (1: 2-1: 4). Η καλύτερη επιλογή από αυτή την άποψη είναι το ελαιόλαδο, το έλαιο καρυδιού, το αβοκάντο, το σουσάμι, το λινέλαιο.
  • Τα ψάρια και τα θαλασσινά, δεδομένου ότι καλλιεργούνται σε τεχνητές συνθήκες, περιέχουν ωμέγα-6, και καλλιεργούνται σε φυσικές συνθήκες - περισσότερο ωμέγα-3.
  • Κρέατα και πουλερικά που τρέφονται με φυσικές ζωοτροφές και όχι ζωοτροφές και καλαμπόκι.
  • Οι περισσότερες από αυτές τις απαιτήσεις αντιστοιχούν στο βόειο κρέας.
  • Λαχανικά και φρούτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η ίνα βελτιώνει την περισταλτικότητα. Εισαγωγή στη διατροφή των λαχανικών που έχουν υποστεί ζύμωση (δηλ. Λαχανικά τουρσί) συμβάλλει στη βελτίωση της μικροχλωρίδας. Εξαιρώντας τα αμυλούχα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μελιτζάνες, πράσινα μπιζέλια, κάθε είδους λάχανο, κορυφές λαχανικών, πράσινες σαλάτες, κινέζικο λάχανο, κρεμμύδι, κρεμμύδια, αγγούρι, πράσινα, σπανάκι, εσπεριδοειδή, σκόρδο, γλυκές πιπεριές, κιχώριο.

Για οποιαδήποτε ασθένεια του θυρεοειδούς, είναι χρήσιμο να συμπεριλαμβάνονται βιταμίνες και ιχνοστοιχεία στη διατροφή:

  • Βιταμίνη D που περιέχεται σε τυρί cottage, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, φυτικά έλαια, ιχθυέλαιο, ακατέργαστους κρόκους, ήπαρ ψαριού, θαλασσινά και ψάρια.
  • Αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή. Τους φτάνουμε τρώγοντας λαχανικά, φρούτα, υγιή φυτικά έλαια.
  • Βιταμίνη B9 - φιστίκια, σπανάκι, μπρόκολο, όσπρια, φουντούκια, φυλλώδη σαλάτες, πράσινα κρεμμύδια, άγριο σκόρδο.
  • B12 - ζωικό ήπαρ, ψάρια (ρέγγα, σαρδέλα, σκουμπρί, σολομός), θαλασσινά, κεφίρ, ξινή κρέμα, τυρί, τυρί, πρωινό σιτηρών, πράσινα κρεμμύδια, μαρούλι, σπανάκι.
  • Το ιώδιο μπορεί να ληφθεί με την κατανάλωση γαρίδων, ψαριών, αγγουριών θαλάσσης, μύδια, κοραλλιών.
  • Το σελήνιο βρίσκεται σε πίτουρο (σιτάρι και βρώμη), ροζ σολομό, ψωμί ολικής αλέσεως, ρεβίθια, φασόλια, αυγά, φακές. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, μειώνοντας τη φλεγμονή και τις αυτοάνοσες διεργασίες.
  • Μαγνήσιο - πίτυρο σιταριού, κάσιους, σκόνη κακάο, αμύγδαλα, σόγια, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι, αυγά κοτόπουλου, σπανάκι.
  • Ψευδάργυρος - στρείδια και άλλα προϊόντα της θάλασσας, σουσάμι, σπόροι κολοκύθας, σκόνη κακάο, φιστίκια, καρδιές κοτόπουλου, μπιζέλια, φασόλια, φακές, ζωικό ήπαρ, βούτυρο αραχίδας.

Ο υπερπαραθυρεοειδισμός (μερικές φορές ονομάζεται παραθυρεοειδισμός του θυρεοειδούς αδένα) σχετίζεται με την παθολογία των παραθυρεοειδών αδένων. Πρόκειται για ένα κλινικό σύνδρομο που προκαλείται από αυξημένη παραγωγή παραθυρεοειδών αδένων. Αυτοί οι ζευγαρωμένοι αδένες δεν σχετίζονται με τη λειτουργία του θυρεοειδούς και η παραθορμόνη είναι υπεύθυνη για την ανταλλαγή ασβεστίου και φωσφόρου.

Η υπερπαραθυρεοειδής ορμόνη επιταχύνει την απορρόφηση των οστών (καταστροφή του οστικού ιστού) και επικρατεί στις διεργασίες σχηματισμού οστών, με αποτέλεσμα γενικευμένη οστεοπόρωση, οστεομαλακία και οστεοδυστροφία. Η διάγνωση διαπιστώνεται όταν παρατηρείται κατά λάθος αυξημένο επίπεδο ασβεστίου στο αίμα (υπερασβεστιαιμία). Τα συμπτώματα χαρακτηρίζονται από δυσμορφία της σπονδυλικής στήλης, οστά του θώρακα, παθολογικά κατάγματα, βάδισμα της πάπιας, παράλυση των μυών των κάτω άκρων, δυσπεπτικά φαινόμενα, εξασθένιση της μνήμης, ανάπτυξη πεπτικών γαστρικών ελκών.

Ο πρωτοπαθής υπερπαραθυρεοειδισμός αναπτύσσεται λόγω του αδενώματος (η πιο συνηθισμένη αιτία), του καρκίνου ή της υπερπλασίας του OCHD. Η μέθοδος επιλογής για αυτή τη μορφή της νόσου είναι η χειρουργική αφαίρεση των τροποποιημένων παραθυρεοειδών αδένων. Μετά από χειρουργική αγωγή, σημειώνεται ταχεία αναστροφή των συμπτωμάτων και των δεικτών των βιοχημικών αναλύσεων. Τα επίπεδα ασβεστίου επιστρέφουν στο φυσιολογικό λίγες ημέρες μετά το χειρουργείο. Η υποφωσφαταιμία κανονικοποιήθηκε εντός έξι μηνών.

Σε περίπτωση ήπιας νόσου, συνιστάται συντηρητική θεραπεία (βιοφωσφονικά) και μια δίαιτα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ασβέστιο (800 mg την ημέρα) και συνιστάται αύξηση του όγκου της πρόσληψης υγρών. Το ασβέστιο παίρνουμε από γαλακτοκομικά προϊόντα, σουσάμι.

Ο δευτερογενής υπερπαραθυρεοειδισμός εμφανίζεται στο υπόβαθρο της χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας, όταν παρατηρείται υπερβολική έκκριση παραθυρεοειδούς ορμόνης σε απόκριση υψηλών επιπέδων φωσφόρου και χαμηλών επιπέδων ασβεστίου και καλσιτριόλης στο αίμα. Αυτές οι αλλαγές σημειώνονται με CKD. Οι μισοί από τους ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση διαγιγνώσκονται με δευτεροπαθή υπερπαραθυρεοειδισμό. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή μπορεί με κάποιο τρόπο να επηρεάσει την πορεία της νόσου.

Η δίαιτα είναι να περιοριστεί η πρόσληψη φωσφόρου στα τρόφιμα: γάλα και τα παράγωγά του, προϊόντα σόγιας, φασόλια, σόγια, φασόλια, αποξηραμένα μπιζέλια, φακές, πρωτεϊνούχα προϊόντα, αυγά, σολομός, συκώτι, συκώτι, σαρδέλες, πίτουρο, πίτουρο, κόλα, μπύρα, καφέ, σοκολάτα, ξηροί καρποί.

Ιδιαίτερη σημασία έχει η σχέση μεταξύ δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και μεταβολισμού ασβεστίου-φωσφόρου. Διαπιστώθηκε ότι η προσκόλληση στη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (0,3 g πρωτεΐνης / kg βάρους) μειώνει το επίπεδο παραθυρεοειδούς ορμόνης, μειώνει τη συγκέντρωση φωσφορικών αλάτων και αυξάνει την παραγωγή καλσιτριόλης. Ταυτόχρονα, μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μειώνει την παραγωγή ουραιμικών τοξινών και διατηρεί τη διατροφική κατάσταση των ασθενών με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Υποβάλλονται σε δίαιτες χαμηλών πρωτεϊνών, εκδηλώσεις δευτερογενούς υπερπαραθυρεοειδισμού και αναιμίας μειώνονται. Η συμπληρωματική πρόσληψη κετοναλογών (Ketosteril), που περιέχει ασβέστιο, έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό του φωσφόρου-ασβεστίου.

Πολλές ασθένειες του θυρεοειδούς αντιμετωπίζονται συντηρητικά, αλλά μερικές απαιτούν χειρουργική επέμβαση. Αυτά είναι κακοήθεις όγκοι, τοξικό αδένωμα, πλευρική θέση βρογχοκήλης, διάχυτο τοξικό βλεννογόνο και οζώδης βρογχοκήλη. Ασθενείς με σοβαρή θυρεοτοξίκωση και κακοήθεις όγκους εκτελούν θυρεοειδεκτομή. Σε άλλες ασθένειες εκτελείται εκτομή του κόμβου, κύστη, αδένωμα.

Ο μετεγχειρητικός υποθυρεοειδισμός θεωρείται το φυσικό αποτέλεσμα της χειρουργικής θεραπείας. Αναπτύσσεται με τα υπόλοιπα 3 g αδένα και αντισταθμίζεται εύκολα με θεραπεία αντικατάστασης με L-θυροξίνη. Η μετεγχειρητική υπασβεστιαιμία σχετίζεται με τη βλάβη ή την αφαίρεση των παραθυρεοειδών αδένων. Οι διαταραχές του μεταβολισμού του ασβεστίου εκδηλώνονται με σπασμούς, μούδιασμα, παραισθήσεις, μυϊκούς σπασμούς.

Μετά την επέμβαση στις πρώτες ημέρες, τα τρόφιμα του ασθενούς πρέπει να είναι απαλά και να περιέχουν μόνο πούδρες, σούπες, πιάτα από κρέας και ψάρι, πλιγούρι από λαχανικά, ομελέτες. Εξαιρείται η χρήση νωπών φρούτων και λαχανικών. Στο μέλλον, δεδομένης της εξέλιξης του υποθυρεοειδισμού και της μείωσης του επιπέδου του ασβεστίου στο αίμα, είναι απαραίτητο να γίνουν προσαρμογές στη διατροφή.

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, η δίαιτα πρέπει να περιέχει:

  • Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο και ασβέστιο: γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, σουσάμι, πράσινα λαχανικά, φρούτα (πορτοκάλια, χυμός πορτοκαλιού). Ταυτόχρονα, ο φωσφόρος με τα προϊόντα (κρέας, αυγά) είναι περιορισμένος. Συνιστάται η εισαγωγή βιταμίνης D - ιχθυέλαιο, λιπαρό ψάρι, κρόκος αυγού, ρέγγα.
  • Σε περίπτωση παραθυρεοειδούς ανεπάρκειας, είναι απαραίτητο να συνταγογραφούνται παρασκευάσματα ασβεστίου και βιταμίνης D. Οι ερωτήσεις σχετικά με τη χρήση τους αποφασίζονται από το γιατρό.
  • Η απορρόφηση ασβεστίου παρεμποδίζεται από την περίσσεια φωσφορικών, λιπαρών, διαιτητικών ινών, φυτικού οξέος (όσπρια, πίτουρο, φιστίκια, καρύδια, δημητριακά, αμύγδαλα και φυτικά δημητριακά) και οξαλικό οξύ.
  • Τρόφιμα πλούσια σε ιώδιο: θαλασσινά ψάρια, ιωδιούχο άλας, φύκια σε οποιαδήποτε μορφή, συκώτι γάδου, γαρίδες, αγγούρι της θάλασσας, μύδια.
  • Μια επαρκής ποσότητα πράσινα, λαχανικά, φρούτα και μούρα, ως πηγές βιταμινών, ινών.
  • Το σελήνιο, δεδομένου του αντιοξειδωτικού του προσανατολισμού, είναι σημαντικό για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Βρίσκεται σε πίτυρα σιταριού και βρώμης, ηλιόσπορους, ροζ σολομό, αυγά, ψωμί ολικής αλέσεως. Η ημερήσια δόση περιέχεται σε 50 γραμμάρια λίπους, 200 γραμμάρια φύκια, 200 γραμμάρια μπρόκολο, 3 σκελίδες σκόρδο, 200 γραμμάρια καλαμάρια και 100 γραμμάρια καρύδας.

Ταυτόχρονα, αξίζει να μειωθεί η προσφορά πουρινών - να αποκλειστεί το κρέας νεαρών ζώων, λουκάνικων, παραπροϊόντων σφαγίων, ζωμών κρέατος. Σπάνια τρώνε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ: σπανάκι, μαϊντανό, λάχανο, κακάο, σοκολάτα, σέλινο, ραβέντι, τεύτλα. Περιορίστε την κατανάλωση φασολιών, καρότων, φρέσκων κρεμμυδιών, ντομάτας. Μπορείτε να εισάγετε προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ - μπανάνες, λευκό λάχανο, βερίκοκα, μελιτζάνες, πατάτες, κολοκυθάκια, αγγούρια, μανιτάρια, κολοκύθα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα του ασθενούς πρέπει να περιλαμβάνει τις ακόλουθες τροφές:

  • Ψάρια και θαλασσινά, καθώς είναι πηγή ιωδίου και άλλων ιχνοστοιχείων, καθώς και εύπεπτα πρωτεΐνες. Αρκετά για να φάει 150-200 g ψαριών τρεις φορές την εβδομάδα, συμπεριλαμβανομένης στη διατροφή μια ποικιλία από θαλάσσια ψάρια. Με αυξημένο βάρος αξίζει να χρησιμοποιείτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών. Στην περίπτωση του AIT, συνηθέστερα συμπεριλαμβάνεται ο παχύρρευστος τόνος, η καταρράχτης, το σκουμπρί, ο σολομός, ο σολομός, η ρέγγα ως πηγή ωμέγα -3.
  • Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε κανέλα και άλλα άλγη.
  • 300-400 γραμμάρια λαχανικών και 200 ​​γραμμάρια φρούτων. Χρήσιμα: λωτός, φετζιοά, ακτινίδια, ρόδια, κολοκύθα, κολοκυθάκια, όλα τα είδη λάχανου, γλυκές πιπεριές, πράσινες φυλλώδεις σαλάτες. Τα φρούτα και τα μούρα που καταναλώνονται ωμά, μπορείτε να μαγειρέψετε ζωμούς και κομπόστες. Τα εξαιρετικά αμυλούχα λαχανικά αποκλείονται με αυξημένο βάρος και με ΑΙΤ. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε λαχανικά σε ακατέργαστη μορφή και παρουσία οίδημα και σχετιζόμενη κολίτιδα - σε κοχύλια ή σε μορφή βρασμού. Στην πρώτη θέση σχετικά με την περιεκτικότητα σε σελήνιο είναι το μπρόκολο. Στον υποθυρεοειδισμό και την αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα, είναι επιθυμητό να αποκλειστούν οι πατάτες.
  • Σούπες με δημητριακά ή λαχανικά (σούπα, μπορς, σούπα παντζάρια, λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκυθάκια) σε ζωμό λαχανικών. Σούπες λαχανικών. Αφαιρέστε το ζωμό κρέατος και αποφύγετε τη φρύξη σούπας.
  • Κρέατα και πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ετοιμάστε το κρέας και τα πιάτα σε ψημένη ή βρασμένη μορφή.
  • Ψωμί σιταριού, σίκαλη, με πίτυρο. Η χρήση του ψωμιού περιορίζεται από το υπερβολικό βάρος.
  • Γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, τυρί. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ημερησίως το τυρί cottage, για να εμποδίσετε την επίδρασή του, είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε τα πιάτα με αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, καρότα ή μήλα. Στον υποθυρεοειδισμό, τα τυριά πρέπει να καταναλώνονται με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σε θυρεοτοξίκωση, είναι δυνατόν με υψηλό ποσοστό λίπους. Στο μενού για την εβδομάδα επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται έως και 4 αυγά με τη μορφή ομελέτας.
  • Οποιαδήποτε δημητριακά. Σε περίπτωση υπερβολικού βάρους, μειώνεται η ποσότητα της κρούστας.
  • Φυτικά έλαια για την παρασκευή έτοιμων γευμάτων. Χρήσιμες ελιάς, ελιάς, καρυδιού, αβοκάντο, σουσάμι και λινάρι.
  • Ελλείψει οίδημα, η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται 1,5-2 λίτρα. Είναι προτιμότερο να δώσετε οποιοδήποτε χυμό, τσάι από βότανα (ρίγανη περιέχει σελήνιο), έμφυτη έγχυση, φιλτραρισμένο νερό.

Θυρεοειδής αδένας και καφές

Διατροφή για ασθένεια του θυρεοειδούς

Για την κανονική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, ένα όργανο όπως ο θυρεοειδής αδένας συνθέτει ορισμένα είδη ορμονών. Στην περίπτωση που αυτές οι ορμόνες δεν συντίθενται αρκετά, οι ειδικοί μιλούν για την υπολειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Σε αυτή την κατάσταση, οι μεταβολικές διαδικασίες επιβραδύνουν, ένα άτομο αποκτά την τάση να είναι υπέρβαρο. Το δέρμα γίνεται ξηρό, η μνήμη και η προσοχή επιδεινώνεται.

Το κύριο συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής για αυτά τα συμπτώματα πρέπει να είναι το ιώδιο. Αυτή η ουσία το σώμα μας αποκτά με τον εισπνεόμενο αέρα και τα τρόφιμα που προέρχονται από τη διατροφή. Για την κανονική παραγωγή ορμονών, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται περίπου 140 μικρογραμμάρια ιωδίου καθημερινά.

Οι καλύτερες πηγές ιωδίου είναι τα ψάρια και οι θαλάσσιες τροφές: φύκια, φύκια, τόνος, κρέας καβουριών, μύκητες, γαρίδες, καλαμάρια και άλλα θαλάσσια ζώα. Μια σημαντική ποσότητα αυτού του στοιχείου περιέχει λαχανικά, φρούτα, βότανα που καλλιεργούνται σε έδαφος πλούσιο σε ιώδιο.

Εάν παρατηρηθεί έντονη έλλειψη ιωδίου στη διατροφή, συνιστάται η χρήση ιωδιούχου αλατιού. Κορεσμένο με ιώδιο, ένα τέτοιο αλάτι θα πρέπει πάντα να υπάρχει στο τραπέζι της κουζίνας και να χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το άλας με ιώδιο μπορεί να διατηρήσει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες μόνο για 4 μήνες, μετά από αυτό το διάστημα το απαραίτητο στοιχείο απλά εξατμίζεται.

Στον υποθυρεοειδισμό, είναι χρήσιμο να τρώμε όσπρια, καλαμπόκι, δημητριακά, ρίζα λαχανικά, ντομάτες. Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο συνηθισμένο λευκό λάχανο και χυλό κεχρί - σε αυτά τα προϊόντα υπάρχουν ουσίες που δεν επιτρέπουν την απορρόφηση ιωδίου.

Τι είναι μια δίαιτα για ασθένεια του θυρεοειδούς;

Για διαταραχές της λειτουργικής ικανότητας του θυρεοειδούς αδένα, είναι επιθυμητό να προσκολληθεί σε ένα χορτοφαγικό τρόπο διατροφής - μια διατροφή με κυρίαρχη χρήση φρέσκων φρούτων, λαχανικών, ριζών, σπόρων και καρπών. Στα προϊόντα αυτά υπάρχει ένα φυσικό ιώδιο, χωρίς το οποίο δεν υπάρχει φυσιολογική ισορροπία των διαδικασιών στο σώμα.

Στον υποθυρεοειδισμό, τα τρόφιμα πρέπει να αποτελούνται από ποικιλία θαλασσινών, ενώ στον υπερθυρεοειδισμό, τα τρόφιμα που περιέχουν ιώδιο πρέπει να είναι περιορισμένα.

Εκτός από το στοιχείο του ιωδίου, συνιστάται η χρήση προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε κοβάλτιο, μαγγάνιο, χαλκό και σελήνιο για ασθένειες του θυρεοειδούς. Τέτοιες ουσίες συμβάλλουν στην κανονική αφομοίωση του ιωδίου και περιλαμβάνονται σε μούρα, κολοκύθα, ρίζες, τριαντάφυλλο σκύλου, μαρούλι, αλλά και σε ζωμούς από κώνους λυκίσκου, αψιθιάς, ραβδώσεις.

Η θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα είναι καλύτερο να αρχίσει με τη χρήση προϊόντων που καθαρίζουν το αίμα. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν ρίζα σέλινο, σκόρδο και ραπανάκι. Οι βλαστοί σπόροι και τα όσπρια έχουν καλή επίδραση: βρώμη, κριθάρι, σιτάρι, φακές, φασόλια. Το ημερήσιο σιτηρέσιο πρέπει να αποτελείται από επαρκή αριθμό διαφορετικών ειδών καρύδια, σπόρους λίνου, ηλίανθο.

Το πόσιμο νερό πρέπει να καθαριστεί (όχι από τη βρύση), το μεταλλικό αλκαλικό είναι καλύτερο.

Διατροφικές συνταγές για ασθένεια του θυρεοειδούς

Για διαταραχές στο έργο του θυρεοειδούς αδένα, συνιστάται έντονα να συμπεριλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή πιάτα όπως το κρέας κοτόπουλου σε ένα διπλό λέβητα, βρασμένο ή ψημένο στη σχάρα, ασπίδα από κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας σε ζωμό λαχανικών. Μπορείτε να φάτε την πρωτεΐνη ομελέτα στον ατμό (οι κρόκοι καλύτερα να αποκλείονται).

Πιάτα από δημητριακά περιλαμβάνουν κατσαρόλες, ψίχουλα και γαλακτοκομικά πούδρα, πουτίγκα και μούσλι. Μπορείτε να ψήνετε τις πατάτες στα δέρματά τους, τοποθετώντας τυρί ή πράσινα στη μέση.

Για μεσημεριανό γεύμα προτιμούνται οι χορτοφαγικές σούπες για δημητριακά και πατάτες, μπορς φασολιών, λαχανικά, λαχανικά pilaf (αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν), φρουτοσαλάτες. Σαλάτες βραστά λαχανικά, βινεγκρέτ, σαλάτα φασολιών ικανοποιούν απόλυτα την πείνα.

Ως επιδόρπιο, θα είναι κατάλληλο για ζελέ, μους, φρούτα ή ζελέ από φρούτα, φρέσκους χυμούς.

Στο μενού, προσπαθήστε να αποφύγετε τα ζυμαρικά, το σιμιγδάλι και τα πλιγούρια κεχρί, το ισχυρό κρέας, τους μύκητες μανιταριών. Παγωτά, κέικ, γλυκά, σοκολάτα, αρτοσκευάσματα δεν συνιστώνται.

Αντί του ψωμιού, μπορείτε να ψήσετε ασυμμετρητά, τα οποία, αν θέλετε, πρέπει να πασπαλίζονται με κύμινο, σουσάμι, ρίξτε με μέλι ή φυτικό λάδι.

Μενού διατροφής για ασθένεια του θυρεοειδούς

Σας προσφέρουμε διάφορες επιλογές για το μενού διατροφής για τις ασθένειες του θυρεοειδούς.

Πρωινό - φρουτοσαλάτα μήλου, μπανάνας και πορτοκαλιού, πράσινο τσάι ή βότανο. Σνακ - ένα σάντουιτς με μαύρο ψωμί και τυρί, τσάι με γάλα. Μεσημεριανό - ελαφριά σούπα κοτόπουλου, φυτικό πιλάφι, κομπόστα. Σνακ - φρυγανιά βρώμης, τσάι βοτάνων? Δείπνο - κατσαρόλα φαγόπυρο με λαχανικά και τυρί, μια φέτα μαύρου ψωμιού. Για τη νύχτα - ένα ποτήρι κεφίρ.

Πρωινό - γιαούρτι με μπριζόλες, τσάι από τριαντάφυλλο. Σνακ - γάλα σούπα με δημητριακά. Μεσημεριανό - φασολάδα, ψητές πατάτες με ατμό, μαρμελάδα, Σνακ - μια χούφτα καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα, τσάι? Δείπνο - λαχανικά στον ατμό, ένα κομμάτι σκούρου ψωμιού. Τη νύχτα - ένα φλιτζάνι γάλα.

Πρωινό - ομελέτα ατμού πρωτεϊνών, ψωμί Borodinsky με τυρί, καφές χωρίς ζάχαρη, Μείγμα σνακ - φρούτων από αχλάδι, μπανάνα και πορτοκάλι. Μεσημεριανό - σούπα ψαριού, κατσαρόλα πατάτας, κομπόστα; Σνακ - πουτίγκα τυρί cottage, τσάι? Δείπνο - ψάρι με ατμό με φαγόπυρο, φέτα σκοτεινό ψωμί, κομπόστα? Για τη νύχτα - κεφίρ.

Πρωινό - κατσαρόλα cottage με μέλι, μαύρο τσάι? Σνακ - βινεγκρέτ με κέικ χωρίς ζύμη. Μεσημεριανό - σούπα, ψητές πατάτες, σαλάτα με φύκια, ζελέ αποξηραμένων φρούτων. Σνακ - μήλο ή μπανάνα; Δείπνο - ψάρια ψήνονται σε φύλλα με λαχανικά, μια φέτα άζυμο ψωμί, κομπόστα? Για τη νύχτα - τσάι με γάλα.

Για οποιεσδήποτε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, είναι επιτακτική η κατανάλωση φρέσκων λαχανικών, χόρτων και φρούτων - για να βελτιωθεί η εργασία των μεταβολικών διεργασιών, το σώμα χρειάζεται ίνα. Η δίαιτα για την ασθένεια του θυρεοειδούς πρέπει να βασίζεται στα αποτελέσματα των εξετάσεων, που συμφωνούνται με τον γιατρό. Μην πηγαίνετε μόνος σας στη διατροφή, για πρώτη φορά, θα πρέπει να διευκρινίσετε τη διάγνωση με έναν ενδοκρινολόγο! Σας δίνουμε συμβουλές σχετικά με την σωστή διατροφή σε περίπτωση ασθένειας, αλλά η τελευταία λέξη θα πρέπει να δοθεί στον γιατρό σας.

Ο θυρεοειδής αδένας παίζει βασικό ρόλο στην ανθρώπινη υγεία, είναι ένας από τους κύριους ρυθμιστές των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Εάν υπάρχουν προβλήματα, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες τροφές μπορούν να συμβάλουν στον θυρεοειδή και ότι, αντίθετα, θα επιδεινώσουν την κατάσταση.

Αυτό το όργανο βρίσκεται στο μπροστινό μέρος του λαιμού και παράγει θυρεοειδή ορμόνη, η οποία είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό, την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του σώματος. Ακόμη και οι μικρότερες αλλαγές στη δομή ή τη λειτουργία του θυρεοειδούς μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές στην εργασία άλλων οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος.

Η έλλειψη της ποσότητας των ορμονών που παράγονται από τον θυρεοειδή αδένα είναι εξίσου επικίνδυνη με την υπέρμετρη ποσότητα. Για την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, η διατροφή είναι απαραίτητη, παρέχοντας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν ουσίες που δεν δίνουν

χρησιμοποιήστε ιώδιο για να κάνετε ορμόνες. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν ένα μεγάλο αριθμό των λαχανικών (γογγύλια, λάχανο, κουνουπίδι, ιδίως, καρότο και ραπανάκι), φρούτα (ροδάκινο και μάνγκο), καθώς και: μέγα, το σπανάκι, τα φιστίκια, καλαμπόκι, κουκουνάρι, και τα όσπρια. Για να περιοριστεί η κατανάλωση των προϊόντων αυτών είναι αναγκαία και σε φλεγμονώδεις ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα (θυρεοειδίτιδα), και ενδημική βρογχοκήλη (διευρυμένη θυρεοειδούς αδένα), λόγω ανεπαρκούς ποσότητα ιωδίου στο σώμα.

Εάν η λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα αυξάνεται (υπερθυρεοειδισμό ή θυρεοτοξίκωση), δηλαδή η παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδούς είναι κάτι πολύ περισσότερο από τον κανόνα, είναι απαραίτητο να τρώτε όσο το λάχανο, φακές, μπιζέλια, τα φασόλια, η οποία, σε συνδυασμό με τη λήψη φαρμάκων μπορεί να βοηθήσει να μειώσει το ποσό που προκύπτει από την ορμόνη του θυρεοειδούς αδένα. Όταν ο υπερθυρεοειδισμός είναι πολύ σημαντικός για να πάρει μαζί με την πρωτεΐνη των τροφίμων με τη μορφή κρέατος, τυριού και τυροπήγματος, επειδή όταν λείπει το σώμα αρχίζει να καταναλώνει πρωτεΐνες που περιέχονται στους μυς. Είναι απαραίτητο να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων που περιέχουν σημαντικές ποσότητες ασβεστίου, γεγονός που μειώνει τη δραστηριότητα των θυρεοειδικών ορμονών.

Υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει να εγκαταλειφθούν για οποιεσδήποτε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα. Αυτά περιλαμβάνουν: άλας (το οποίο αυξάνει την πίεση του αίματος, η οποία αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο αιμορραγίας στο θυρεοειδή αδένα), καφές (προκαλώντας μια παραβίαση της σύνθεσης των θυρεοειδικών ορμονών), αλκοόλη (προώθηση αγγειοσπασμού αδένα, με αποτέλεσμα να μην λαμβάνουν σωστή διατροφή) και μια ποικιλία προϊόντων, που περιέχουν μεγάλες ποσότητες συντηρητικών και βαφών που διαταράσσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και προκαλούν την καταστροφή του (ποτά, λουκάνικα, αρτοσκευάσματα, κροτίδες).

Τι να μην φάει για προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα

Η κανονική λειτουργία του αδένα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του φαγητού. Αν όλοι οι άνθρωποι τράφηκαν με φυσικά προϊόντα, απλά δεν υπήρχαν πολλές ασθένειες! Η φράση "είμαστε ό, τι τρώμε" διαβάζεται καλά, αλλά δεν είναι αντιληπτή.

Η κακή διατροφή, αν δεν προκαλεί ασθένειες, επιδεινώνεται. Επομένως, μια ισορροπημένη διατροφή, μια δίαιτα με τον θυρεοειδή αδένα ενός άρρωστου ατόμου αποτελεί μέρος της θεραπευτικής διαδικασίας. Ορισμένα προβλήματα θα πάει αρκετά μακριά για να ρυθμίσετε τη διατροφή με τον θυρεοειδή αδένα και μια υγιής ζωή θα βελτιωθεί.

Υγιεινά τρόφιμα - υγιή ενδοκρινικά όργανα

Ο θυρεοειδής αδένας συντίθεται θυροξίνη, τριιωδοθυρονίνη και καλσιτονίνη - οι κύριες ορμόνες που επηρεάζουν το μεταβολισμό, την κατάσταση του νευρικού συστήματος, της καρδιάς, των νεφρών, του οστικού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα. Για την κανονική λειτουργία του ενδοκρινικού οργάνου απαιτείται μικρή αλλά σταθερή πρόσληψη ιωδίου στο σώμα.

Οι παθολογίες του ενδοκρινικού οργάνου μπορεί να οφείλονται σε:

ανεπαρκής σύνθεση ορμονών - υποθυρεοειδισμός; υπερβολική σύνθεση - υπερθυρεοειδισμός; φλεγμονή των οργάνων - αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα. μεγεθυσμένο όργανο - ενδημικό βλεννογόνο.

Η διατροφή σε περίπτωση ασθένειας του θυρεοειδούς πρέπει να είναι αυστηρά ισορροπημένη, λαμβανομένων υπόψη των ιδιοτήτων και των λεπτότητων της αντιμετώπισης του προβλήματος.

Προκειμένου να αποφευχθεί η επιδείνωση των υφισταμένων προβλημάτων, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί η δίαιτα με τη δίαιτα του θυρεοειδούς έτσι ώστε τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες να είναι παρόντες για να διασφαλιστεί η κανονική λειτουργία του σώματος, έτσι ώστε η περιεκτικότητα σε θερμίδες να είναι εντός αποδεκτών ορίων.

Και το πιο σημαντικό, η διατροφή πρέπει να παρέχει επαρκή πρόσληψη ορυκτών, βιταμινών. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ικανοποιητικά, αλλά όχι άφθονα. Η υπερκατανάλωση στις ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα είναι απαράδεκτη.

Χαρακτηριστικά της διατροφής

Οι ασθενείς με προβλήματα υποθυρεοειδισμού θα πρέπει να κάνουν μια δίαιτα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λίπη και υδατάνθρακες, αλλά την ποσότητα πρωτεϊνών που απαιτείται για την αύξηση, καθώς και τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε προϊόντα που ενεργοποιούν τα πεπτικά όργανα, συμβάλλοντας στην απομάκρυνση των κοπράνων από τα έντερα: δημητριακά με πίτουρο, φρούτα, λαχανικά, μούρα φρέσκα.

Εξαιρέσεις είναι πολύ λιπαρά ή αλμυρά τρόφιμα. Για να ελαχιστοποιήσετε ή να εγκαταλείψετε τη χρήση των πιάτων που προκαλούν μετεωρισμό, και τα οποία προσθέτουν πλάκες χοληστερόλης. Μην πίνετε πολύ υγρό. Σε ασθενείς με υποθυρεοειδισμό, υπάρχει συχνά δυσλειτουργία του μεταβολισμού του καροτίνης, οπότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Α.

Στην ενδημική γαστροοισοφαγική θεραπεία η δίαιτα περιλαμβάνει πιάτα εμπλουτισμένα με ιώδιο και βιταμίνες της ομάδας Β. Αλλά η παρασκευή τους πρέπει να είναι ήπια έτσι ώστε η διατροφή του θυρεοειδούς αδένα να τρώει βραστό, στιφάδο, ψημένο, αλλά όχι πικάντικο με μικρή περιεκτικότητα σε αλάτι. Η πρόσληψη υγρών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 λίτρα.

Για προβλήματα που προκαλούνται από αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα, είναι απαραίτητο να περιοριστούν αυστηρά τα προϊόντα που περιέχουν ιώδιο. Η ισχύς συνιστάται κλασματική με διακοπή τριών ωρών, χωρίς νηστεία.

Εν ολίγοις, επιτρέπεται, κάτι που δεν απαγορεύεται. Υπάρχουν διάφορες κατευθύνσεις για την ανάπτυξη παθολογιών οργάνων και κάθε είδος απαιτεί τη συμμόρφωση με ορισμένες διατροφικές συνήθειες. Ωστόσο, για όλες τις ασθένειες, η δίαιτα για τον θυρεοειδή αδένα πρέπει να εμπλουτιστεί με βιταμίνες.

Η χρήση χορτοφαγικών τροφών στον υποθυρεοειδισμό θα προσφέρει στο σώμα οργανικό ιώδιο, με αποτέλεσμα τον αυξημένο κορεσμό των κυττάρων από το οξυγόνο, τα νεοπλάσματα του όγκου, τις κύστεις, τα οζίδια θα μειωθούν ή θα σταματήσουν να αναπτύσσονται.

Η διατροφή για υπερθυρεοειδισμό απαιτεί περιορισμό του ιωδίου. Ως εκ τούτου, η διατροφή για αυτούς τους ασθενείς θα είναι διαφορετική. Αυτή η παθολογία χαρακτηρίζεται από αυξημένο μεταβολισμό, δηλαδή, χρησιμοποιείται μεγάλη ποσότητα ενέργειας, εμφανίζεται αυξημένη κατανομή λιπών και πρωτεϊνών. Για το λόγο αυτό, συμβαίνουν απώλεια βάρους και μεταβολικές διαταραχές. Ως εκ τούτου, σε αυτή την περίπτωση, χρειάζονται μια άλλη δίαιτα: βιταμίνη υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες με περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία.

Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή

Μια δίαιτα με νόσο του θυρεοειδούς αδένα πρέπει να προωθεί την επούλωση, την αποκατάσταση της ανοσίας. Τα τρόφιμα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας επούλωσης και αποκατάστασης. Ως εκ τούτου, η διατροφή επιτρέπει τη χρήση όχι όλων των προϊόντων και συνιστά ορισμένες μεθόδους μαγειρέματος.

Καλό για την υγεία των ενδοκρινικών οργάνων:

Τα θαλασσινά είναι καλύτερα φρέσκα. Απλά συνήθη λαχανικά, φρούτα, μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σαλάτες, να διαφοροποιήσουν τις γευστικές ιδιότητες των εξωτικών φρούτων τους με ιχνοστοιχεία όπως το μαγγάνιο, το κοβάλτιο και το σελήνιο. Μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα από διάφορα είδη λάχανων, κολοκύθα. Μπορείτε να ετοιμάσετε εγχύσεις ή ποτά, για παράδειγμα, από τους γοφούς ή από μια πικραλίδα, τα φύλλα του είναι χρήσιμα, καθώς και οι ρίζες του. Σμέουρα, φράουλες να τρώνε καλύτερα φρέσκα. Τσάι βοτάνων με πικρή βότανα. Το Ginseng, η χρυσή ρίζα, το Eleutherococcus και άλλα φαρμακευτικά φυτά είναι πολύ χρήσιμα. Λαχανικά όπως το σέλινο, το παστινάκι και το σκόρδο θα βοηθήσουν στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών. Οι σπόροι δημητριακών που έχουν βλαστήσει θεωρούνται βιολογικά διεγερτικά, είναι επίσης αντιοξειδωτικά, ομαλοποιούν το μεταβολισμό, καθαρίζουν το αίμα, αυξάνουν την ανοσία. Οι πιο διαφορετικοί τύποι καρπών με κέλυφος. Το μέλι είναι χρήσιμο, αλλά όχι περισσότερο από δύο κουτάλια την ημέρα. Φυτικά έλαια για σαλάτα. Μπορείτε να βούτυρο, αλλά ghee 20 γραμμάρια ανά ημέρα. Το κουάκερ πρέπει να βράσει σε νερό, μπορεί να προστεθεί με λαχανικά ή φρούτα. Οι πατάτες καταναλώνονται καλύτερα ψημένες, αλλά πολύ περιορισμένες. Μούσλι με την προσθήκη φρούτων, χυμών.

Δεν επιτρέπεται η χρήση

Έχει γίνει μια μικρή λίστα που δεν μπορεί να καταναλωθεί:

Ραφιναρισμένα προϊόντα, για παράδειγμα, ζάχαρη. Ζαχαροπλαστεία: γλυκά, γλυκά ή γλυκά, μπισκότα. Καπνιστό κρέας και ψάρια. Τσάι, κακάο, στιγμιαίος καφές. Τα τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο λαχανικό, φρούτα, ψάρια, προϊόντα κρέατος. Ποτά που περιέχουν αλκοόλ. Καρυκεύματα, προκαλώντας εκκρίσεις του γαστρικού υγρού. Προϊόντα από το καθαρισμένο άσπρο αλεύρι.

Διατροφή για οζίδια

Η διατροφή στις θέσεις του θυρεοειδούς αδένα έχει ως στόχο κυρίως τη χρήση πιάτων από λαχανικά, φρούτα, μούρα. Η διατροφή πρέπει να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ανεπάρκειας ιωδίου.

Το ιώδιο είναι το κύριο δομικό στοιχείο που χρησιμοποιείται στη σύνθεση των ορμονών. Αν αυτό το στοιχείο δεν είναι αρκετό, μπορεί να σχηματιστεί ένας κόμβος στο όργανο.

Εάν η διαιτητική επιλογή συμβάλλει στην αποκατάσταση της ισορροπίας του ιωδίου, τότε σταδιακά οι κόμβοι θα αρχίσουν να μειώνονται και στη συνέχεια να εξαφανίζονται. Εκτός από το ιώδιο, απαιτούνται ιχνοστοιχεία, για παράδειγμα κοβάλτιο ή ψευδάργυρος, σελήνιο.

Η διατροφή με κόμβους συνιστά να τρώτε τρόφιμα:

Θαλασσινά, καθώς και θαλασσινά ψάρια. Πίνετε οι φυτικές εγχύσεις σε βότανα, όπως η αψιθιά, το ξιφία. Τα βρασμένα δημητριακά μπορούν να συνδυαστούν με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Μια ποικιλία από πιάτα λαχανικών, όπως πρώτες σαλάτες και σούπες: σούπες, βραστές σούπες λαχανικών. Τα λαχανικά είναι προτιμότερα από τα ακόλουθα: μελιτζάνες, κολοκυθάκια συνηθισμένα, πράσινα μπιζέλια, τεύτλα, κρεμμύδια. Δεν υπάρχει τρόπος να κάνετε χωρίς καρύδια.

Ένας σημαντικός κανόνας που συνιστάται να ακολουθήσετε, ώστε να μην δημιουργήσετε για εσάς ακόμα μεγαλύτερα προβλήματα, να ξέρετε τι απαγορεύεται:

Υπερμετρήστε. Πηγαίνετε πεινασμένοι. Εξατμήστε τις δίαιτες του σώματος.

Πρόσφατα προβλήματα εντοπίζονται συχνά στις γυναίκες.

Μια ισορροπημένη διατροφή λαμβάνει υπόψη όλες τις ανάγκες του σώματος. Για να ζήσετε μια πλήρη ζωή, απαιτείται ένας υγιής θυρεοειδής, ενώ η διατροφή συμβάλλει στη δημιουργία φυσιολογικών συνθηκών για αυτό.

4mama

Υπάρχουν πολλές συζητήσεις σχετικά με τα οφέλη ή τους κινδύνους του καφέ. Εάν πάσχετε από χαμηλή αρτηριακή πίεση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα φλιτζάνι (είναι ακόμα καλύτερο από ό, τι κάθεται σε ταμπλέτες όλη την ώρα). Αλλά αξίζει να πίνετε αυτό το αναζωογονητικό ποτό κάθε μέρα, επιπλέον, όχι 1-2 φλιτζάνια, αλλά πολλά άλλα; Εάν δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον εαυτό σας σε μια τόσο αμφίβολη απόλαυση, όπως ο καφές, διαβάστε 10 λόγους για να σας βοηθήσουμε να σταματήσετε να το πίνετε.

1. Ο καφές παραβιάζει την απορρόφηση των ωφέλιμων ορυκτών και βιταμινών.

Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη, η οποία αποτελεί μέρος του καφέ, "σκοτώνει" τις βιταμίνες της ομάδας Β και του PP. Πίνετε περισσότερο από τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα, το σώμα σας αρχίζει να απορροφά ελάχιστα το σίδηρο, τον ψευδάργυρο, το κάλιο και το ασβέστιο. Με την ευκαιρία, μόνο 1 φλιτζάνι καφέ με χωρητικότητα 150 ml αναστέλλει την απορρόφηση ασβεστίου για 3 ώρες (δεν είναι σαφές ποια είναι τα οφέλη του καφέ με το γάλα;). Επιπλέον, ο καφές έχει διουρητικό αποτέλεσμα λόγω της εισόδου της καφεΐνης, με αποτέλεσμα το ασβέστιο να ξεπλένεται από το σώμα και τα οστά να γίνονται εύθραυστα.

2. Ο καφές συμβάλλει στην παχυσαρκία.

Πίνετε περισσότερο από 2 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, κινδυνεύετε να κερδίσετε επιπλέον βάρος. Το γεγονός είναι ότι η καφεΐνη επηρεάζει την παραγωγή της ορμόνης κορτιζόλης, η οποία παράγεται από τα επινεφρίδια. Η κορτιζόλη είναι μια ορμόνη στρες που με τη σειρά της επηρεάζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Ως αποτέλεσμα, ο θυρεοειδής αδένας αρχίζει να συνεργάζεται με τον zboy και να επιβραδύνει το μεταβολισμό του σώματος. Το υπερβολικό βάρος είναι εγγυημένο. Εάν έχετε κάνει δίαιτα για αρκετούς μήνες και τα αποτελέσματα δεν είναι ενθαρρυντικά, ίσως πρέπει να σταματήσετε ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί;

3. Ο καφές μπορεί να προκαλέσει παροδική στειρότητα.

Πολλοί ειδικοί συστήνουν νεαρά ζευγάρια που έχουν αποφασίσει να έχουν ένα μωρό, προς το παρόν να εγκαταλείψουν τη χρήση του καφέ. Αυτό οφείλεται και πάλι στο έργο των επινεφριδίων και στην ορμόνη κορτιζόλη που παράγουν. Αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης στο αίμα προκαλούν ορμονική ανισορροπία, η οποία, με τη σειρά της, επηρεάζει τη μείωση της παραγωγής προγεστερόνης, μιας ορμόνης που επηρεάζει τις ωοθήκες, τη σύλληψη και τη διατήρηση της εγκυμοσύνης.

4. Ο καφές προκαλεί αϋπνία

Σχετικά με αυτό ότι ο καφές βοηθά να ξυπνήσει είναι γνωστός. Ναι, το πρωί ένα φλιτζάνι καφέ συμβάλλει στην ευθυμία και την είσοδο στον ρυθμό εργασίας. Αλλά! Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με την κρεβατοκάμαρα για τη νύχτα (δηλαδή, βασανισμένη αϋπνία), τότε ο καφές πρέπει να εγκαταλειφθεί. Ακόμα κι αν δεν έχετε προβλήματα με τον ύπνο τη νύχτα, οι γιατροί δεν συνιστούν να χρησιμοποιήσετε περισσότερα από 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Η συσσωρευμένη καφεΐνη ανά ημέρα διεγείρει το νευρικό σύστημα και οι εφιάλτες μπορούν να σας βασανίσουν τη νύχτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πρωί αισθάνεστε άγρυπνοι, αν και κοιμηθείτε εγκαίρως.

5. Ο καφές καταστρέφει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η προστασία της ασυλίας μας είναι ο θυρεοειδής αδένας. Πώς επηρεάζει τον καφέ τη δουλειά του, διαβάστε παραπάνω. Λόγω της περιορισμένης απόδοσης της ασυλία του θυρεοειδούς αδένα πέφτει. Και αυτή είναι η πρώτη αιτία συχνών κρυολογήματος και βρογχίτιδας. Εάν αισθάνεστε ότι έχετε αρρωστήσει πιο συχνά - αρνούνται τουλάχιστον για λίγο από τον καφέ και σίγουρα, σε μερικές ημέρες, θα νιώσετε μια βελτίωση στην ευημερία σας.

6. Ο καφές μειώνει τη λίμπιντο

Και πάλι θέλουμε να σημειώσουμε την επίδραση του καφέ στον θυρεοειδή αδένα. Το γεγονός είναι ότι ο θυρεοειδής αδένας είναι υπεύθυνος για την παραγωγή της ορμόνης που ελέγχει τη δοκιμασία μας στη λίμπιντο. Εάν πίνετε πολύ καφέ, τότε, ως αποτέλεσμα της αναστολής της δραστηριότητας του θυρεοειδούς αδένα, η ορμόνη δεν παράγεται, δηλαδή, η σεξουαλική επιθυμία πέφτει. Μόλις σταματήσετε να καπνίζετε τον θυρεοειδή σας αδένα, η σεξουαλική σας ζωή θα βελτιωθεί.

7. Ο καφές καταστρέφει τη λειτουργία του ήπατος.

Για να πέψει ο καφές, το ήπαρ πρέπει να παράγει ουσίες - ένζυμα. Οι Enzins καταστρέφουν και μεταβολίζουν την καφεΐνη. Όταν εισέρχονται ξαφνικά στο σώμα βλαβερές ουσίες, για την επεξεργασία των οποίων απαιτούνται ένζυμα, το ήπαρ μπορεί να γίνει «τεμπέλης» και να αρνηθεί να εργαστεί. Οι γιατροί ονομάζουν αυτή την κατάσταση «τεμπέλης» συκώτι.

Διατροφή για ασθένεια του θυρεοειδούς

Ποιες τροφές μπορούν να επηρεάσουν την κατάσταση του ασθενούς σε περιπτώσεις θυρεοειδικής νόσου;

Τα άτομα με νόσο του θυρεοειδούς - είτε είναι υποθυρεοειδισμός, ασθένεια Hashimoto, ασθένεια Graves ή άλλοι τύποι ασθένειας - πρέπει να γνωρίζουν πώς τα τρόφιμα και τα ποτά μπορούν να επηρεάσουν τη γενική τους κατάσταση.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Σε ενδημικό γαστρεντερικό σωλήνα, είναι σημαντικό να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε ιώδιο και να περιορίσετε την πρόσληψη προϊόντων βλεννογόνου. Με τη θυρεοειδίτιδα και τα διάφορα νεοπλάσματα του θυρεοειδούς, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο και να εγκαταλειφθεί η χρήση τροφής που ομοιάζει με βρογχοκήλη. Σε υποθυρεοειδισμό, μειώνουν την πρόσληψη λιπών και υδατανθράκων, αυξάνουν την πρόσληψη πρωτεϊνών, εξαλείφουν τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη και άλας, αυξάνουν την πρόσληψη ζυμωθέντων γαλακτοκομικών προϊόντων, δημητριακών, φρούτων και λαχανικών.

Προϊόντα γοτίνης

Οι γαστογενείς ουσίες βρίσκονται στη φύση σε μερικά τρόφιμα και μπορούν να οδηγήσουν σε διεύρυνση του θυρεοειδούς αδένα. Ωστόσο, αυτά τα προϊόντα μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως αντιθυρεοειδή φάρμακα και στην πραγματικότητα να επιβραδύνουν την ανάπτυξη του θυρεοειδούς αδένα και να μειώσουν τη λειτουργία του.

Τα κύρια προϊόντα goiter είναι λαχανικά σταυρού, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λευκό λάχανο και τα προϊόντα σόγιας. Εάν έχετε ενδομυϊκή βρογχοκήλη ή υποθυρεοειδισμό, πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά την κατανάλωση πρώτων προϊόντων που βασίζονται σε γκοτιτίνη. Εάν έχετε υπερθυρεοειδισμό, μπορείτε να συζητήσετε με τον γιατρό σας σχετικά με τη δυνατότητα να συμπεριληφθούν τα τρόφιμα που περιέχουν γοργόνη στη διατροφή σας.

Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε εντελώς την κατανάλωση προϊόντων βλεννογόνου. Τα ένζυμα που εμπλέκονται στο σχηματισμό στοιχείων goitre στα φυτά καταστρέφονται εν μέρει με θερμική επεξεργασία, η οποία θα σας επιτρέψει να απολαύσετε αυτά τα προϊόντα με μέτρο, αρκεί να είναι βρασμένα ή στον ατμό.

Προϊόντα σόγιας

Τα προϊόντα σόγιας δρουν ως goytrogen και αναστέλλουν, απορροφώντας την θυρεοειδή ορμόνη. Επομένως, δεν πρέπει να καταχραστούν τα προϊόντα σόγιας, ειδικά τα επεξεργασμένα, που περιέχουν υψηλές δόσεις φυτοοιστρογόνων σόγιας (κοκτέιλ, σκόνες, γάλα σόγιας, πρόσθετα). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προϊόντα που παρασκευάζονται με βάση τη σόγια σε μικρές ποσότητες, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι η κύρια μορφή υποκατάστασης πρωτεΐνης.

Εάν έχετε υπερθυρεοειδισμό, μπορείτε να μιλήσετε με το γιατρό σας για τη συμπερίληψη στη διατροφή σας ενός μεγάλου αριθμού προϊόντων που περιέχουν σόγια.

Κάνετε τον κανόνα να μην πίνετε καφέ νωρίτερα από μία ώρα μετά τη λήψη ορμονικών παρασκευασμάτων για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα. Διαφορετικά, ο καφές μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του φαρμάκου και να κάνει τη θεραπεία σας λιγότερο αποτελεσματική.

Πλούσιους σε ασβέστιο χυμούς

Αποφύγετε την κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού εμπλουτισμένου με ασβέστιο μετά τη λήψη φαρμάκων για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα. Περιμένετε τουλάχιστον τρεις έως τέσσερις ώρες μετά τη λήψη του φαρμάκου σας πριν πίνετε χυμό εμπλουτισμένο με ασβέστιο. Τα συμπληρώματα ασβεστίου ή σιδήρου μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση ενός φαρμάκου για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα.

Υψηλά προϊόντα ινών

Πολλοί ασθενείς με νόσο του θυρεοειδούς πάσχουν από δυσκοιλιότητα και υπερβολικό βάρος. Μια από τις βασικές τακτικές που μπορούν να βοηθήσουν στην επίλυση αυτών των προβλημάτων είναι η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας ινών. Εδώ είναι ένας κατάλογος τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες για τους ασθενείς με θυρεοειδή: μελιτζάνα, πράσινο λάχανο *, γογγύλια *, σπανάκι *, φασόλια, μανιτάρια, πατάτες με δέρμα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες, μήλα, μπανάνες, δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, σμέουρα, βατόμουρα και ούτω καθεξής

* Αυτά τα πλούσια σε ίνες λαχανικά είναι βλασταρισμένα, πράγμα που σημαίνει ότι διεγείρουν τη διαδικασία διεύρυνσης του θυρεοειδούς αδένα, που μπορεί να επιδεινώσει τον υποθυρεοειδισμό. Κατά κανόνα, ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος όταν τα προϊόντα καταναλώνονται ακατέργαστα, τακτικά και σε σημαντικές ποσότητες.

Κλασματική διατροφή

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι για να βελτιώσετε το μεταβολισμό και να χάσετε βάρος, θα πρέπει να τρώτε κλασματικά, δηλ. τρώνε τα τρόφιμα αρκετές φορές την ημέρα (πάνω από 5) σε μικρές μερίδες. Αλλά με ασθένεια του θυρεοειδούς, αυτή η μέθοδος ελέγχου βάρους μπορεί να είναι αναποτελεσματική. Ο λόγος έγκειται στο γεγονός ότι τα μεγάλα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων καλύτερα από τα διακεκριμένα γεύματα, βοηθούν στη διαχείριση του επιπέδου της λεπτίνης και της ινσουλίνης.

Το καλύτερο πράγμα που μπορεί να κάνει ένας ασθενής με ασθένεια του θυρεοειδούς για να βοηθήσει την υγεία και τις μεταβολικές του διαδικασίες είναι να πίνει αρκετό νερό. Το νερό βοηθά στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών, στη μείωση της όρεξης, στην απαλλαγή από την κατακράτηση νερού και στην κοιλιακή διάταση, στη βελτίωση της πέψης και στην αποφυγή της δυσκοιλιότητας.

Θυμηθείτε ότι η διατροφή ενός ατόμου με νόσο του θυρεοειδούς πρέπει να είναι πλήρης και ποικίλη και η θερμοκρασία των τροφίμων πρέπει να είναι μέτρια. Δεν συνιστάται πολύ ζεστό ή κρύο φαγητό. Είναι επιθυμητό να αντικατασταθεί το σύνηθες άλας με θαλασσινό ή ιωδιούχο άλας, η ποσότητα πρόσληψης αλατιού δεν μπορεί να περιοριστεί.

Μπορεί Να Ήθελε Pro Ορμόνες