Κατά τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα, απαιτείται αυστηρή διατροφή.

Γενική ασθένεια διατροφής

Για να διατηρήσετε τον αδένα, χρησιμοποιήστε προϊόντα με μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων:

Βρίσκονται σε φραγκοστάφυλα, κολοκύθα, γογγύλια, τεύτλα, μαρούλι.

Συνιστώμενο τσάι για ζυθοποιία από πικρά βότανα: αψιθιά, αγγέλικα, λυκίσκο, ραβδώσεις.

Αλλά ο λυκίσκος θα πρέπει να περιοριστεί λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε οιστρογόνα.

Κατά τη διάρκεια της αλλαγής της διατροφής, απαιτούνται προσαρμοστικά φυτά: ροζ ραδιόλα, ginseng, eleutherococcus, χρυσή ρίζα και ορχιδέα.

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαρισμού του σώματος: σέλινο, μαύρο ραπανάκι.

Βοηθήστε με τη νόσο των βοτάνων και των ξηρών καρπών με την περιεκτικότητα των ουσιών που καθαρίζουν το αίμα.

Ο βασικός σίδηρος και ο χαλκός είναι παρόντες σε καρύδια, αμύγδαλα, ηλίανθο, σπόρους παπαρούνας, καθώς και σε βότανα: βύσσινο, ρίγανη, καστανιά.

Προϊόντα που δεν είναι επιθυμητά για χρήση

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Εκτός από τον κατάλογο των απαγορευμένων προϊόντων, υπάρχουν πολλά χρήσιμα και επιτρεπόμενα:

Βινεγκρέτ, λαχανικά στιφάδο, σαλάτες κολοκύθας, καρότα, τεύτλα, πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, σπανάκι, φασόλια, γογγύλια είναι κατάλληλα για καθημερινή κατανάλωση.

Όλα αυτά μπορούν να τεθούν έξω με καρυκεύματα από χόρτα.

Η σύνθεση των σαλατών για τα ωμά τρόφιμα περιλαμβάνει τριμμένα καρότα, τεύτλα, λάχανο, γλυκές πιπεριές, μήλα, φύλλα τσουκνίδας.

Εκτός από το νερό, τα λαχανικά αφέψημα των πράσινων φασολιών, των πατατών, των βλαστών Βρυξελλών και του σκόρδου είναι χρήσιμα.

Λαχανικά, χυμοί φρούτων καταναλώνονται φρέσκα.

Το καλοκαίρι και την άνοιξη για να πιει χυμούς από την plantain, πικραλίδα, τσουκνίδα προσθέτοντας σε μείγματα λαχανικών.

Η σνακ μεταξύ των γευμάτων μπορεί να μην είναι μεταποιημένα φρούτα, λαχανικά, καρύδια.

Αγοράστε ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, χωρίς ζύμη, αλάτι, ζάχαρη. Δεν θα προκαλέσει ζύμωση στο στομάχι, απορροφάται γρήγορα.

Διαφορά διατροφής με υποθυρεοειδισμό και υπερθυρεοειδισμό

Στο τραπέζι είναι παρόντα σε λαχανικά ρίζας, φρούτα, καρύδια, σταφύλια, τυρί cottage, χωρίς αυτό, τα κύτταρα του σώματος δεν έχουν αρκετό οξυγόνο.

Ως αποτέλεσμα, αρχίζουν να ζυμώνουν και αυτό επηρεάζει την εμφάνιση όγκου, ινομυωμάτων και κόμβων.

Στο τραπέζι θα πρέπει πάντα να είναι γαρίδες θάλασσας, ψάρια, άλγη.

Αυξήστε το ρυθμό κατανάλωσης πρωτεϊνών, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία των κυττάρων.

Περιορίστε τους απλούς υδατάνθρακες: γλυκά, γλυκά.

Η ανεπάρκεια ιωδίου αντισταθμίζεται με την προσθήκη ιωδιούχου αλάτι ενώ μαγειρεύουν τα προϊόντα και παίρνουν ιωδιούχα παρασκευάσματα.

Πρέπει να μειώσει την ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται. Αυτή η απαίτηση οφείλεται στο γεγονός ότι η διαδικασία της απέκκρισης του υγρού επιβραδύνεται και η περίσσεια νερού προκαλεί διόγκωση.

Μια δίαιτα με υπερλειτουργία του αδένα δεν περιορίζεται ιδιαίτερα στη διατροφή, αλλά οι ασθενείς θα πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα.

Εάν υπάρχει σε προϊόντα, τότε τα υποβάλλετε σε θερμική επεξεργασία, η οποία καταστρέφει το στοιχείο.

Η επιλεγμένη διατροφή απαιτείται να συμφωνηθεί με το γιατρό σας. Τα προϊόντα συμβάλλουν στην ανακούφιση της νόσου.
Τρώτε περισσότερα φυτικά τρόφιμα με ελάχιστη θερμίδα.

Η διατροφή βοηθά να γεμίσουν το σώμα με ευεργετικά στοιχεία, να αυξήσουν την άμυνα του σώματος και να ενισχύσουν τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Υγεία σε όλους!

Διαιτητική διατροφή σε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα

Ο θυρεοειδής αδένας είναι ο κύριος σύνδεσμος στο ενδοκρινικό σύστημα του ανθρώπινου σώματος. Από την πλήρη λειτουργία του εξαρτάται από την κατάσταση του ανθρώπινου σώματος. Ο λανθασμένος τρόπος ζωής, η μη ισορροπημένη διατροφή, η οικολογία επηρεάζουν τη διαδικασία παραγωγής των απαραίτητων ορμονών. Εάν εντοπιστούν ενδοκρινικές παθολογίες στο σώμα, η δίαιτα για ασθένεια του θυρεοειδούς συνταγογραφείται ως θεραπεία. Όλα τα απαραίτητα ευεργετικά συστατικά που λαμβάνονται από το σώμα με τα τρόφιμα, μπορούν να φέρουν ισορροπία και οφέλη για τον θυρεοειδή αδένα.

Ενδείξεις για θεραπεία διατροφής

Η σωστή διατροφή είναι ένα από τα συστατικά της υγείας. Εάν υπάρχει έλλειψη ωφέλιμων συστατικών, το σώμα αρχίζει να αποτυγχάνει. Στην περίπτωση προβλημάτων με τον θυρεοειδή αδένα, συνταγογραφείται ειδική διατροφή για την ομαλοποίηση της κατάστασης του σώματος. Οι λόγοι για τη μετάβαση στη διατροφή είναι διάφορες ασθένειες αυτού του αδένα.

  • Υπερθυρεοειδισμός. Με υπερλειτουργία, ο θυρεοειδής αδένας είναι ικανός να αυξήσει την παραγωγή θυροξινικών ορμονών (Τ4) και τριιωδοθυρονίνης (Τ3). Κάτω από αυτές τις συνθήκες, ένα άτομο γίνεται πιο ερεθισμένο, χάνει γρήγορα το βάρος, αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος, αμαυρώνει αμηχανία.
  • Υποθυρεοειδισμός. Αυτή η κατάσταση του θυρεοειδούς αδένα είναι απέναντι από τον υπερθυρεοειδισμό. Με αυξημένη TSH (ορμόνη διέγερσης του θυρεοειδούς), το επίπεδο των ορμονών Τ4 και Τ3 μειώνεται. Παρατηρήθηκε αυξημένη υπνηλία, κακή απόδοση, απώλεια αντοχής, αύξηση του σιδήρου ελαφρά.
  • Διευρυμένος αδένας (βλεννογόνος). Ο λόγος για την αύξηση του μεγέθους του θυρεοειδούς αδένα είναι η αυξημένη ανάπτυξη των κυττάρων και η φλεγμονή του αδένα, ο σχηματισμός ανάπτυξης σε αυτό, η έλλειψη ιωδίου.
  • Ευθυρεοειδισμός. Στον ευθυρεοειδισμό, ο θυρεοειδής αδένας παράγει μια κανονική ποσότητα απαραίτητων ορμονών, αλλά εμφανίζονται παθολογικές αλλαγές στη δομή του. Η νόσος μπορεί να μην είναι αισθητή μέχρι το μέγεθος του αδένα να μην αυξηθεί. Στον ευθυρεοειδισμό, το άτομο γίνεται πιο δύσκολο να αναπνεύσει, υπάρχει ένα κομμάτι στο λαιμό του, η φωνή του χτυπάει.

Αρχές διατροφής στις ασθένειες του θυρεοειδούς

Η διατροφή σε περίπτωση ασθένειας του θυρεοειδούς απαιτεί μια ειδική προσέγγιση. Όσον αφορά τη διαιτητική πρόσληψη, είναι απαραίτητο να μειωθεί η πρόσληψη υδατανθράκων και λιπών. Ταυτόχρονα, αυξήστε τη συγκέντρωση πρωτεϊνικών τροφίμων στο μενού, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων. Είναι επιτακτική η εστίαση στην κατανάλωση τροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες, η οποία βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου.

Η ποσότητα των τηγανισμένων και αλατισμένων τροφίμων πρέπει να μειωθεί ή και να εγκαταλειφθεί. Τέτοια τρόφιμα προκαλούν μετεωρισμό και σχηματισμό αρτηριοσκληρωτικών πλακών.

Η δίαιτα για τον θυρεοειδή αδένα συνεπάγεται τη χρήση επαρκούς ποσότητας προϊόντων με περιεκτικότητα σε ιώδιο. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία των αδένων. Σε ορισμένες παθολογικές καταστάσεις του θυρεοειδούς, για παράδειγμα υπερθυρεοειδισμό, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη προϊόντων που περιέχουν ιώδιο, επειδή ο μεταβολισμός είναι πιο ενεργός από το συνηθισμένο και το σώμα απαιτεί εμπλουτισμένα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας.

Τα πιάτα θα πρέπει να προετοιμαστούν με φειδώ. Τα τρόφιμα είναι καλύτερα να μαγειρεύουμε, να ψήνουμε ή να βράζουμε χρησιμοποιώντας μια μικρή ποσότητα αλατιού. Η μέγιστη επιτρεπτή ποσότητα υγρών ημερησίως είναι 1,5 λίτρα.

Τι επιτρέπεται να φάει

Είναι απαραίτητο να τρώμε μια ισορροπημένη διατροφή για την ασθένεια του θυρεοειδούς. Πρέπει να επιλέξετε μόνο τρόφιμα που είναι ευεργετικά για τον αδένα, τα οποία πρέπει να περιέχουν ιώδιο, μαγγάνιο, σελήνιο, κοβάλτιο και χαλκό σε επαρκείς ποσότητες. Παρακάτω είναι μια λίστα με το τι μπορεί και πρέπει να καταναλωθεί υπό συνθήκες δίαιτας θυρεοειδούς.

  • Ψάρια και θαλασσινά (γαρίδες, καβούρια, μύδια, στρείδια).
  • φύκια (φύκια);
  • φρέσκα λαχανικά (κυρίως κολοκύθα και κάθε είδους λάχανο), φρούτα και μούρα (σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα).
  • αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου και πικραλίδα, τσάι βοτάνων από χαμομήλι, κιχώριο, κολλιτσίδα, τσουκνίδα, φασκόμηλο, μοσχοκάρυδο.
  • σπόρους βρώμης από βρώμη, σιτάρι, καλαμπόκι, κριθάρι.
  • όλα τα είδη καρπών ·
  • Μέλι (μέγιστο 2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα).
  • λαχανικά και κρεμώδη (όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια ημερησίως) βούτυρο.

Τι πρέπει να αρνηθείτε

Η διατροφή για τον θυρεοειδή αδένα δεν είναι συμβατή με ορισμένες ομάδες τροφίμων. Τι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατηγορηματικά με έναν άρρωστο θυρεοειδή;

  • Γλυκά επιδόρπια.
  • εξευγενισμένα προϊόντα (λευκή ζάχαρη, ρύζι, φυτικό έλαιο) ·
  • λουκάνικα ·
  • καπνιστό κρέας, τουρσιά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • ισχυρό τσάι και στιγμιαίος καφές.
  • τηγανητά τρόφιμα?
  • προϊόντα αλευριού.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Ένα αποδυναμωμένο θυρεοειδή χρειάζεται διατροφή. Μια δίαιτα για τον θυρεοειδή αδένα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη και να περιέχει αρκετές βιταμίνες και μέταλλα. Για να είναι γεμάτο σιτηρέσιο, αξίζει να κάνετε το μενού για την εβδομάδα.

Διατροφή για ασθένεια του θυρεοειδούς

Περιγραφή από τις 24 Οκτωβρίου 2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε ένα μήνα
  • Όροι: συνεχώς
  • Κόστος των προϊόντων: 1600-1700 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Διαφορετικές ασθένειες του θυρεοειδούς έχουν διαφορετική γένεση, κλινικές εκδηλώσεις και, συνεπώς, διαφορετικές προσεγγίσεις στη θεραπεία και στη διατροφή. Σε 10-15% των περιπτώσεων, η ασθένεια του θυρεοειδούς είναι μια εκδήλωση ανεπάρκειας ιωδίου. Οι θυρεοειδείς ορμόνες συντίθενται από ιώδιο. Σε χώρες με υπάρχουσα ανεπάρκεια ιωδίου, στη δομή των ασθενειών επικρατεί κυρίως διάχυτη (ομοιόμορφη διεύρυνση του αδένα) και οζώδης (παρουσία σχηματισμών) μορφών βλεννογόνου. Οι κόμβοι αναπτύσσουν ενεργά κύτταρα ή θυλάκια αδένα. Ο κόμβος σπάνια είναι ένας και βρίσκονται σε διαφορετικά τμήματα του αδένα. Οι διάχυτες μορφές είναι πιο συχνές στα παιδιά και τους νέους και οζώδεις - στην ηλικιακή ομάδα.

Οι οζώδεις σχηματισμοί του θυρεοειδούς αδένα είναι μια πολύ κοινή ενδοκρινική παθολογία. Ο οζιδιακός βρογχόσιος είναι μια συλλογική έννοια που συνδυάζει διάφορες βλάβες όγκου. Η δομή αυτής της συλλογικής έννοιας περιλαμβάνει τα αδενώματα του θυρεοειδούς αδένα, τις κύστες, την υπερτροφική μορφή αυτοάνοσης θυρεοειδίτιδας και τον καρκίνο.

Μια κύστη είναι μια καλοήθης αλλοίωση γεμάτη με κολλοειδή περιεχόμενα. Τα αδενικά κύτταρα του επιθηλίου παράγουν πρωτεΐνη πρωτεϊνικής φύσης και η ποσότητα της ρυθμίζεται από θυρεοειδικές ορμόνες. Εάν η παραγωγή ορμονών αυξάνεται, η έκκριση αυξάνεται και τα θυλάκια υπερχειλίζουν μαζί της. Όταν η εκροή είναι δύσκολη, σχηματίζονται κοιλότητες που γεμίζουν με το εξίδρωμα. Οι κύστες του αριστερού λοβού έχουν τάση να εμφανίζουν κακοήθεια. Σε αυτό το πλαίσιο, με μια κύστη, μια βιοψία παρακέντησης με κυτταρολογική εξέταση είναι μια υποχρεωτική μέθοδος έρευνας. Συντηρητική θεραπεία διεξάγεται και με την αναποτελεσματικότητά της - η εκτομή της εκπαίδευσης.

Απλοποιημένος μηχανισμός εμφάνισης παθολογικής λειτουργίας του θυρεοειδούς μπορεί να αναπαρασταθεί ως εξής. Με ανεπαρκή πρόσληψη ιωδίου, η κανονική έκκριση ορμονών επιτυγχάνεται με την αναδιάρθρωση της λειτουργίας του. Στο πρώτο στάδιο, η απορρόφηση του ιωδίου αυξάνεται, τότε το σώμα το ξοδεύει πιο οικονομικά. Για να συλλάβει περισσότερο ιώδιο, ο αδένας διευρύνεται και σχηματίζει ένα ενδημικό βλεννογόνο, το οποίο αποτελεί παράγοντα για την ανάπτυξη πολλών θυρεοειδικών παθήσεων στο μέλλον (συμπεριλαμβανομένων των οζιδίων και ορισμένων μορφών καρκίνου). Η διεύρυνση του θυρεοειδούς αδένα είναι μια άμεση αντίδραση του σώματος στην ανεπαρκή πρόσληψη ιωδίου από τα τρόφιμα. Εάν η ανεπάρκεια ιωδίου δεν αναπληρώνεται, με την πάροδο του χρόνου, η δραστηριότητα του αδένα μειώνεται και το επίπεδο των ορμονών πέφτει - αναπτύσσεται ο υποθυρεοειδισμός.

Ο ενδημικός βλεννογόνος αναφέρεται σε διατροφικές ασθένειες και προκαλείται από έλλειψη ιωδίου στη διατροφή. Βρίσκεται σε ανθρώπους που ζουν σε ορισμένες περιοχές των οποίων το νερό και το έδαφος είναι φτωχές στο ιώδιο. Η ανάπτυξη ασθένειας έλλειψης ιωδίου επιδεινώνεται από μια μη ισορροπημένη διατροφή: έλλειψη ζωικών πρωτεϊνών, βιταμίνες C και Α, ιχνοστοιχεία που εμπλέκονται στο σχηματισμό ορμονών (χαλκός, κοβάλτιο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο), η υπεροχή των υδατανθράκων στη διατροφή. Η πιο σημαντική είναι η πρόσληψη ιωδίου στο σώμα (ιωδιούχο άλας, ιωδιούχα τρόφιμα, ψάρια, θαλασσινά, φύκια).

Η θεραπεία αυτής της μορφής της νόσου μειώνεται στη λήψη δισκίων φαρμάκων που συνταγογραφούνται από γιατρό. Οι έγκυες γυναίκες είναι πιο επιρρεπείς σε αυτό το είδος βρογχοκήλη. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η προφύλαξη από ιώδιο παρέχεται από τα βιταμινούχα και ανόργανα σύμπλοκα βιταμίνης Prenatal Forte ή Tetravit Pregna. Σημειώνεται ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε θείο στο έδαφος και στα φυτικά προϊόντα (λάχανο όλων των ειδών, ραπανάκια, γογγύλια, φασόλια, καλαμπόκι) εμποδίζει την πρόσληψη ιωδίου στον αδένα.

Η αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα (ΑΙΤ) είναι μια ασθένεια που προκαλεί την παραγωγή αντισωμάτων κατά της θυρεοσφαιρίνης, του θυρεοειδούς ιστού και της υπεροξειδάσης του θυρεοειδούς (το κύριο ένζυμο των θυρεοειδικών ορμονών). Ως αποτέλεσμα αυτού, δημιουργείται αυτοάνοση φλεγμονή, καταστροφή κυττάρων και μείωση της λειτουργίας των αδένων (υποθυρεοειδισμός) και διατηρούνται στον ιστό του αδένα.

Η διατροφή για ασθένεια του θυρεοειδούς εξαρτάται από τη λειτουργία του. Ανάλογα με τη λειτουργική κατάσταση, απομονώνονται η ουρική αρθρίτιδα (χωρίς δυσλειτουργία), η υποθυρεοειδής βρογχοκήλη (μειωμένη λειτουργία) και το υπερθυρεοειδές (αυξημένη λειτουργία). Για να διευκρινιστεί η λειτουργία του αδένα, συνιστάται σε όλους τους ασθενείς να εξετάσουν τις ορμόνες του.

Η πλειοψηφία των ασθενών με κόμβους βρίσκονται στην ευθυρεοειδή κατάσταση, αλλά με την πάροδο του χρόνου, ειδικά όταν προστίθενται μεγάλες ποσότητες ιωδίου στο σώμα, η παραγωγή ορμονών από αυτόνομους σχηματισμούς (κόμβοι) αυξάνεται. Τις περισσότερες φορές, με τη μεγέθυνση του θυρεοειδούς αδένα (διάχυτη τοξική βδομάδα) ή με κόμβους στον ιστό του, παρατηρείται αυξημένη παραγωγή ορμονών και θυρεοτοξίκωση. Ταυτόχρονα, το επίπεδο βασικού μεταβολικού ρυθμού αυξάνεται στους ασθενείς και ο αυξημένος καταβολισμός μπορεί να προκαλέσει μυϊκή αδυναμία και ατροφία. Οι ασθενείς αναπτύσσουν μια ακόρεστη όρεξη, καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα τροφής, αλλά φαίνονται λεπτές και στραγγισμένες. Υπάρχει απώλεια ασβεστίου και αυξημένη οστική απορρόφηση, ασβέστιο εμφανίζεται στα ούρα, υπάρχει επίσης ανεπάρκεια βιταμινών, καλίου και φωσφόρου. Οι ασθενείς αναπτύσσουν ευερεθιστότητα, ευερεθιστότητα, αυξημένη αρτηριακή πίεση, διαταραχές του ύπνου.

Επομένως, η διατροφή σε περίπτωση ασθένειας με θυρεοτοξίκωση πρέπει να στοχεύει στην κάλυψη της ενεργειακής δαπάνης και στην αποκατάσταση των μεταβολικών διαταραχών. Οι ασθενείς με διάχυτο τοξικό βλεννογόνο έδειξαν αυξημένη διατροφή και συνιστάται δίαιτα υψηλής ενέργειας λόγω της αύξησης των βασικών θρεπτικών ουσιών - πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.

Οι βασικές αρχές της διατροφής είναι:

  • Επαρκής πρόσληψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων (θειαμίνη, ρετινόλη, ασβέστιο και φώσφορος, κάλιο). Η δίαιτα μπορεί να συμπληρωθεί με συμπλέγματα βιταμινών-ανόργανων ουσιών.
  • Παραλαβή επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης. Το μέσο ποσοστό είναι 100 γραμμάρια για τους άνδρες και 90 γραμμάρια για τις γυναίκες. Ωστόσο, είναι πιο σωστό να υπολογιστεί η απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης, με βάση την έλλειψη βάρους, και μπορεί να είναι 1,2-1,5 g ανά kg μάζας.
  • Η αύξηση της ενεργειακής αξίας της διατροφής, με την αύξηση των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπών.
  • Η δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας ενδείκνυται για άτομα με σημαντική απώλεια βάρους. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να φτάσει τα 3000-3700 kcal, η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αυξάνεται στα 400-550 g, τα λίπη - στα 120-130 g.
  • Η χρήση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο και φώσφορο (γαλακτοκομικά προϊόντα).
  • Εισαγωγή στη δίαιτα του πρόσθετου ιωδίου (θαλάσσιο ψάρι, φύκια, λωτός, φέτζιο), ανεξάρτητα από το πόσο παράδοξο μπορεί να φανεί. Το γεγονός είναι ότι μια περίσσεια του αναστέλλει τον σχηματισμό ορμονών.
  • Κλασματική διατροφή σε μικρές μερίδες, αποφεύγοντας τα αισθήματα της πείνας.
  • Μαγειρεύοντας με ατμό, αποφεύγοντας τηγανητά, πικάντικα πιάτα.
  • Περιορισμός της πρόσληψης αλατιού (9-10 g), καθώς σε αυτούς τους ασθενείς παρατηρείται τάση αύξησης της πίεσης.
  • Αποκλεισμός προϊόντων που διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα (μπαχαρικά, ισχυρούς ζωμούς, αλκοόλ). Το κρέας και τα ψάρια για τη μείωση των εκχυλισμάτων πρέπει να βράσουν, και στη συνέχεια να υποβληθούν σε περαιτέρω επεξεργασία (stewing, το τηγάνισμα). Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη (καφές, έντονο τσάι, σοκολάτα, κακάο) αποκλείονται επίσης.
  • Περιορισμός των προϊόντων που προκαλούν ζύμωση (σταφύλια, δαμάσκηνα, φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα).

Σε οποιαδήποτε μορφή κόπρανα, οι ασθενείς πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (περιέχουν κάλιο), δημητριακά. Συνιστάται η μετάβαση στα θαλασσινά (σολομός, ομαδοποιός, λαβύρινθος, τόνος, μύδια, φλοιοί, φύκια, γαρίδες, γάδος), άπαχο βοδινό κρέας και αυγά. Όλα τα θαλάσσια ψάρια, ειδικά οι λιπαρές ποικιλίες, περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ομάδες βιταμινών Α, D και Β, εύπεπτες πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα. Τα ψάρια της θάλασσας αντισταθμίζουν την ανεπάρκεια ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και σιδήρου. Πρέπει να αυξηθεί στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων, ως πηγή εύπεπτων λιπών, πρωτεϊνών και ασβεστίου.

Χρήσιμα θαλάσσια ψάρια, ειδικά λιπαρές ποικιλίες

Μια δίαιτα με νόσο του θυρεοειδούς αδένα, που συνοδεύεται από μείωση της λειτουργίας του (υποθυρεοειδισμός), αντίθετα, θα πρέπει να περιέχει λιγότερες θερμίδες και λίπος. Στόχος είναι η μείωση του βάρους και η διατήρησή του στο ίδιο επίπεδο, όπως και στον υποθυρεοειδισμό, η έλλειψη ορμονών οδηγεί σε επιβράδυνση του μεταβολισμού και αύξηση βάρους. Για την απώλεια βάρους πρέπει να περιορίσετε:

  • Απλοί υδατάνθρακες (λευκά κέικ αλεύρι, ζυμαρικά, μέλι, γλυκά, ζάχαρη, μαρμελάδα, είδη ζαχαροπλαστικής).
  • Ζωικά λίπη και εισάγετε φυτικά έλαια (λιναρόσπορο, καλαμπόκι, ηλιέλαιο, σησαμέλαιο). Αποκλείστε από τη διατροφή όλα τα λιπαρά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων και των προϊόντων με κρυμμένα λίπη (λουκάνικα, πίτες, ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος). Θα πρέπει να εγκαταλείψει τα τηγανητά τρόφιμα.
  • Το μαγείρεμα των τροφίμων χωρίς λίπος (με ατμό ή ψημένο) θα βοηθήσει στη μείωση του βάρους, καθώς το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο τέτοιων πιάτων μειώνεται.
  • Τρώγοντας αλάτι, μπαχαρικά και αλκοόλ, τα οποία διεγείρουν την όρεξη, καθώς και τσάι και καφέ.

Ο υποθυρεοειδισμός δείχνει μια δίαιτα που περιέχει 70 γραμμάρια πρωτεΐνης και λίπους, 300 γραμμάρια υδατανθράκων. Στο όριο διατροφής το άλας και τα προϊόντα που το περιέχουν. Ο βαθμός περιορισμού ή ο πλήρης αποκλεισμός του εξαρτάται από τον βαθμό οίδημα.

Δεδομένου ότι ο υποθυρεοειδισμός διαταράσσει το μεταβολισμό των λιπιδίων και της χοληστερόλης (το επίπεδο του αυξάνεται στο αίμα), επομένως, περιορίστε την ποσότητα του λίπους, λόγω μαγειρικής, ζωικών λιπών και πλούσιων σε χοληστερόλη λιπαρών προϊόντων κρέατος.

Η δίαιτα περιλαμβάνει τρόφιμα που ενθαρρύνουν κάπως την έκκριση του γαστρικού υγρού και έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, προωθώντας την κίνηση του εντέρου.

Σημαντικό με την απώλεια βάρους είναι η σωματική δραστηριότητα, η οποία πρέπει να είναι καθημερινή. Μπορείτε να κολυμπήσετε, να κάνετε πινγκ-πονγκ, να κάνετε σκι, να κάνετε ποδηλασία, να κάνετε πεζοπορία.

Σε αυτοάνοσες ασθένειες, είναι απαραίτητο να περιοριστούν τα προϊόντα που αυξάνουν και διατηρούν τη φλεγμονή και τις αυτοάνοσες αντιδράσεις. Παράλληλα, πρέπει να εργαστείτε για την αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας, καθώς η ανάκτησή της είναι σημαντική σε οποιεσδήποτε αυτοάνοσες ασθένειες.

Από την άποψη αυτή, αποκλείστε από τη διατροφή:

  • Τα κύρια τρόφιμα που υποστηρίζουν τη φλεγμονή: εξευγενισμένοι υδατάνθρακες iomega-6 λιπαρά οξέα. Όταν αφομοιώνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που περιέχουν ραφιναρισμένα σάκχαρα, το σώμα παράγει οξειδωτικά που υποστηρίζουν τη φλεγμονή. Ο ρόλος της περίσσειας ωμέγα-6 στη διατροφή στην εμφάνιση της φλεγμονώδους διαδικασίας έχει επίσης αποδειχθεί. Το ωμέγα-6 κυριαρχεί στα φύλλα σίτου, σταφυλιού, ηλίανθου, βαμβακόσπορου, σόγιας, καλαμποκιού, σπόρου, φιστικιού, σίτου, σίκαλης, σουσαμιού, σπόρων κολοκύθας, φακής, ρεβίθιας και βρώμης.
  • Περιορίστε τη χρήση των γαλακτοκομικών προϊόντων, των πρωτεϊνών που μπορεί να χωνευτούν ή να μην υποστούν πέψη, δημιουργώντας μια πίεση στον πεπτικό σωλήνα.
  • Τρανς λίπη, υδρογονωμένα και αποσμημένα έλαια, προϊόντα ΓΤΟ.
  • Λαχανικά αμύλου (καρότα, πατάτες, σπόροι, καλαμπόκι, τεύτλα, ώριμα φασόλια, μπιζέλια, σκουός, κολοκύθα, σέλινο και μαϊντανό, αγκινάρα, ραπανάκι, ραπανάκι). Τουλάχιστον, αυτά τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται όσο το δυνατόν πιο σπάνια. Οι πατάτες πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή κυρίως ως το υψηλότερο φυτικό άμυλο.

Εισάγετε μια δίαιτα:

  • Τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι πηγές τους είναι: λιναρόσπορο, σπόροι λιναρόσπορου και τσαι, άνηθο, ρόκα, σπαράγγια, μαϊντανός, κοράνιο, φασόλια, θαλασσινά, ψάρια, αυγά, αβοκάντο. Όταν επιλέγετε φυτικά έλαια, θα πρέπει να προτιμάτε εκείνα στα οποία υπάρχει βέλτιστη αναλογία ωμέγα-3 προς ωμέγα-6 (1: 2-1: 4). Η καλύτερη επιλογή από αυτή την άποψη είναι το ελαιόλαδο, το έλαιο καρυδιού, το αβοκάντο, το σουσάμι, το λινέλαιο.
  • Τα ψάρια και τα θαλασσινά, δεδομένου ότι καλλιεργούνται σε τεχνητές συνθήκες, περιέχουν ωμέγα-6, και καλλιεργούνται σε φυσικές συνθήκες - περισσότερο ωμέγα-3.
  • Κρέατα και πουλερικά που τρέφονται με φυσικές ζωοτροφές και όχι ζωοτροφές και καλαμπόκι.
  • Οι περισσότερες από αυτές τις απαιτήσεις αντιστοιχούν στο βόειο κρέας.
  • Λαχανικά και φρούτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η ίνα βελτιώνει την περισταλτικότητα. Εισαγωγή στη διατροφή των λαχανικών που έχουν υποστεί ζύμωση (δηλ. Λαχανικά τουρσί) συμβάλλει στη βελτίωση της μικροχλωρίδας. Εξαιρώντας τα αμυλούχα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μελιτζάνες, πράσινα μπιζέλια, κάθε είδους λάχανο, κορυφές λαχανικών, πράσινες σαλάτες, κινέζικο λάχανο, κρεμμύδι, κρεμμύδια, αγγούρι, πράσινα, σπανάκι, εσπεριδοειδή, σκόρδο, γλυκές πιπεριές, κιχώριο.

Για οποιαδήποτε ασθένεια του θυρεοειδούς, είναι χρήσιμο να συμπεριλαμβάνονται βιταμίνες και ιχνοστοιχεία στη διατροφή:

  • Βιταμίνη D που περιέχεται σε τυρί cottage, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, φυτικά έλαια, ιχθυέλαιο, ακατέργαστους κρόκους, ήπαρ ψαριού, θαλασσινά και ψάρια.
  • Αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή. Τους φτάνουμε τρώγοντας λαχανικά, φρούτα, υγιή φυτικά έλαια.
  • Βιταμίνη B9 - φιστίκια, σπανάκι, μπρόκολο, όσπρια, φουντούκια, φυλλώδη σαλάτες, πράσινα κρεμμύδια, άγριο σκόρδο.
  • B12 - ζωικό ήπαρ, ψάρια (ρέγγα, σαρδέλα, σκουμπρί, σολομός), θαλασσινά, κεφίρ, ξινή κρέμα, τυρί, τυρί, πρωινό σιτηρών, πράσινα κρεμμύδια, μαρούλι, σπανάκι.
  • Το ιώδιο μπορεί να ληφθεί με την κατανάλωση γαρίδων, ψαριών, αγγουριών θαλάσσης, μύδια, κοραλλιών.
  • Το σελήνιο βρίσκεται σε πίτουρο (σιτάρι και βρώμη), ροζ σολομό, ψωμί ολικής αλέσεως, ρεβίθια, φασόλια, αυγά, φακές. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, μειώνοντας τη φλεγμονή και τις αυτοάνοσες διεργασίες.
  • Μαγνήσιο - πίτυρο σιταριού, κάσιους, σκόνη κακάο, αμύγδαλα, σόγια, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι, αυγά κοτόπουλου, σπανάκι.
  • Ψευδάργυρος - στρείδια και άλλα προϊόντα της θάλασσας, σουσάμι, σπόροι κολοκύθας, σκόνη κακάο, φιστίκια, καρδιές κοτόπουλου, μπιζέλια, φασόλια, φακές, ζωικό ήπαρ, βούτυρο αραχίδας.

Ο υπερπαραθυρεοειδισμός (μερικές φορές ονομάζεται παραθυρεοειδισμός του θυρεοειδούς αδένα) σχετίζεται με την παθολογία των παραθυρεοειδών αδένων. Πρόκειται για ένα κλινικό σύνδρομο που προκαλείται από αυξημένη παραγωγή παραθυρεοειδών αδένων. Αυτοί οι ζευγαρωμένοι αδένες δεν σχετίζονται με τη λειτουργία του θυρεοειδούς και η παραθορμόνη είναι υπεύθυνη για την ανταλλαγή ασβεστίου και φωσφόρου.

Η υπερπαραθυρεοειδής ορμόνη επιταχύνει την απορρόφηση των οστών (καταστροφή του οστικού ιστού) και επικρατεί στις διεργασίες σχηματισμού οστών, με αποτέλεσμα γενικευμένη οστεοπόρωση, οστεομαλακία και οστεοδυστροφία. Η διάγνωση διαπιστώνεται όταν παρατηρείται κατά λάθος αυξημένο επίπεδο ασβεστίου στο αίμα (υπερασβεστιαιμία). Τα συμπτώματα χαρακτηρίζονται από δυσμορφία της σπονδυλικής στήλης, οστά του θώρακα, παθολογικά κατάγματα, βάδισμα της πάπιας, παράλυση των μυών των κάτω άκρων, δυσπεπτικά φαινόμενα, εξασθένιση της μνήμης, ανάπτυξη πεπτικών γαστρικών ελκών.

Ο πρωτοπαθής υπερπαραθυρεοειδισμός αναπτύσσεται λόγω του αδενώματος (η πιο συνηθισμένη αιτία), του καρκίνου ή της υπερπλασίας του OCHD. Η μέθοδος επιλογής για αυτή τη μορφή της νόσου είναι η χειρουργική αφαίρεση των τροποποιημένων παραθυρεοειδών αδένων. Μετά από χειρουργική αγωγή, σημειώνεται ταχεία αναστροφή των συμπτωμάτων και των δεικτών των βιοχημικών αναλύσεων. Τα επίπεδα ασβεστίου επιστρέφουν στο φυσιολογικό λίγες ημέρες μετά το χειρουργείο. Η υποφωσφαταιμία κανονικοποιήθηκε εντός έξι μηνών.

Σε περίπτωση ήπιας νόσου, συνιστάται συντηρητική θεραπεία (βιοφωσφονικά) και μια δίαιτα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ασβέστιο (800 mg την ημέρα) και συνιστάται αύξηση του όγκου της πρόσληψης υγρών. Το ασβέστιο παίρνουμε από γαλακτοκομικά προϊόντα, σουσάμι.

Ο δευτερογενής υπερπαραθυρεοειδισμός εμφανίζεται στο υπόβαθρο της χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας, όταν παρατηρείται υπερβολική έκκριση παραθυρεοειδούς ορμόνης σε απόκριση υψηλών επιπέδων φωσφόρου και χαμηλών επιπέδων ασβεστίου και καλσιτριόλης στο αίμα. Αυτές οι αλλαγές σημειώνονται με CKD. Οι μισοί από τους ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση διαγιγνώσκονται με δευτεροπαθή υπερπαραθυρεοειδισμό. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή μπορεί με κάποιο τρόπο να επηρεάσει την πορεία της νόσου.

Η δίαιτα είναι να περιοριστεί η πρόσληψη φωσφόρου στα τρόφιμα: γάλα και τα παράγωγά του, προϊόντα σόγιας, φασόλια, σόγια, φασόλια, αποξηραμένα μπιζέλια, φακές, πρωτεϊνούχα προϊόντα, αυγά, σολομός, συκώτι, συκώτι, σαρδέλες, πίτουρο, πίτουρο, κόλα, μπύρα, καφέ, σοκολάτα, ξηροί καρποί.

Ιδιαίτερη σημασία έχει η σχέση μεταξύ δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και μεταβολισμού ασβεστίου-φωσφόρου. Διαπιστώθηκε ότι η προσκόλληση στη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (0,3 g πρωτεΐνης / kg βάρους) μειώνει το επίπεδο παραθυρεοειδούς ορμόνης, μειώνει τη συγκέντρωση φωσφορικών αλάτων και αυξάνει την παραγωγή καλσιτριόλης. Ταυτόχρονα, μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μειώνει την παραγωγή ουραιμικών τοξινών και διατηρεί τη διατροφική κατάσταση των ασθενών με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Υποβάλλονται σε δίαιτες χαμηλών πρωτεϊνών, εκδηλώσεις δευτερογενούς υπερπαραθυρεοειδισμού και αναιμίας μειώνονται. Η συμπληρωματική πρόσληψη κετοναλογών (Ketosteril), που περιέχει ασβέστιο, έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό του φωσφόρου-ασβεστίου.

Πολλές ασθένειες του θυρεοειδούς αντιμετωπίζονται συντηρητικά, αλλά μερικές απαιτούν χειρουργική επέμβαση. Αυτά είναι κακοήθεις όγκοι, τοξικό αδένωμα, πλευρική θέση βρογχοκήλης, διάχυτο τοξικό βλεννογόνο και οζώδης βρογχοκήλη. Ασθενείς με σοβαρή θυρεοτοξίκωση και κακοήθεις όγκους εκτελούν θυρεοειδεκτομή. Σε άλλες ασθένειες εκτελείται εκτομή του κόμβου, κύστη, αδένωμα.

Ο μετεγχειρητικός υποθυρεοειδισμός θεωρείται το φυσικό αποτέλεσμα της χειρουργικής θεραπείας. Αναπτύσσεται με τα υπόλοιπα 3 g αδένα και αντισταθμίζεται εύκολα με θεραπεία αντικατάστασης με L-θυροξίνη. Η μετεγχειρητική υπασβεστιαιμία σχετίζεται με τη βλάβη ή την αφαίρεση των παραθυρεοειδών αδένων. Οι διαταραχές του μεταβολισμού του ασβεστίου εκδηλώνονται με σπασμούς, μούδιασμα, παραισθήσεις, μυϊκούς σπασμούς.

Μετά την επέμβαση στις πρώτες ημέρες, τα τρόφιμα του ασθενούς πρέπει να είναι απαλά και να περιέχουν μόνο πούδρες, σούπες, πιάτα από κρέας και ψάρι, πλιγούρι από λαχανικά, ομελέτες. Εξαιρείται η χρήση νωπών φρούτων και λαχανικών. Στο μέλλον, δεδομένης της εξέλιξης του υποθυρεοειδισμού και της μείωσης του επιπέδου του ασβεστίου στο αίμα, είναι απαραίτητο να γίνουν προσαρμογές στη διατροφή.

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, η δίαιτα πρέπει να περιέχει:

  • Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο και ασβέστιο: γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, σουσάμι, πράσινα λαχανικά, φρούτα (πορτοκάλια, χυμός πορτοκαλιού). Ταυτόχρονα, ο φωσφόρος με τα προϊόντα (κρέας, αυγά) είναι περιορισμένος. Συνιστάται η εισαγωγή βιταμίνης D - ιχθυέλαιο, λιπαρό ψάρι, κρόκος αυγού, ρέγγα.
  • Σε περίπτωση παραθυρεοειδούς ανεπάρκειας, είναι απαραίτητο να συνταγογραφούνται παρασκευάσματα ασβεστίου και βιταμίνης D. Οι ερωτήσεις σχετικά με τη χρήση τους αποφασίζονται από το γιατρό.
  • Η απορρόφηση ασβεστίου παρεμποδίζεται από την περίσσεια φωσφορικών, λιπαρών, διαιτητικών ινών, φυτικού οξέος (όσπρια, πίτουρο, φιστίκια, καρύδια, δημητριακά, αμύγδαλα και φυτικά δημητριακά) και οξαλικό οξύ.
  • Τρόφιμα πλούσια σε ιώδιο: θαλασσινά ψάρια, ιωδιούχο άλας, φύκια σε οποιαδήποτε μορφή, συκώτι γάδου, γαρίδες, αγγούρι της θάλασσας, μύδια.
  • Μια επαρκής ποσότητα πράσινα, λαχανικά, φρούτα και μούρα, ως πηγές βιταμινών, ινών.
  • Το σελήνιο, δεδομένου του αντιοξειδωτικού του προσανατολισμού, είναι σημαντικό για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Βρίσκεται σε πίτυρα σιταριού και βρώμης, ηλιόσπορους, ροζ σολομό, αυγά, ψωμί ολικής αλέσεως. Η ημερήσια δόση περιέχεται σε 50 γραμμάρια λίπους, 200 γραμμάρια φύκια, 200 γραμμάρια μπρόκολο, 3 σκελίδες σκόρδο, 200 γραμμάρια καλαμάρια και 100 γραμμάρια καρύδας.

Ταυτόχρονα, αξίζει να μειωθεί η προσφορά πουρινών - να αποκλειστεί το κρέας νεαρών ζώων, λουκάνικων, παραπροϊόντων σφαγίων, ζωμών κρέατος. Σπάνια τρώνε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ: σπανάκι, μαϊντανό, λάχανο, κακάο, σοκολάτα, σέλινο, ραβέντι, τεύτλα. Περιορίστε την κατανάλωση φασολιών, καρότων, φρέσκων κρεμμυδιών, ντομάτας. Μπορείτε να εισάγετε προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ - μπανάνες, λευκό λάχανο, βερίκοκα, μελιτζάνες, πατάτες, κολοκυθάκια, αγγούρια, μανιτάρια, κολοκύθα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα του ασθενούς πρέπει να περιλαμβάνει τις ακόλουθες τροφές:

  • Ψάρια και θαλασσινά, καθώς είναι πηγή ιωδίου και άλλων ιχνοστοιχείων, καθώς και εύπεπτα πρωτεΐνες. Αρκετά για να φάει 150-200 g ψαριών τρεις φορές την εβδομάδα, συμπεριλαμβανομένης στη διατροφή μια ποικιλία από θαλάσσια ψάρια. Με αυξημένο βάρος αξίζει να χρησιμοποιείτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών. Στην περίπτωση του AIT, συνηθέστερα συμπεριλαμβάνεται ο παχύρρευστος τόνος, η καταρράχτης, το σκουμπρί, ο σολομός, ο σολομός, η ρέγγα ως πηγή ωμέγα -3.
  • Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε κανέλα και άλλα άλγη.
  • 300-400 γραμμάρια λαχανικών και 200 ​​γραμμάρια φρούτων. Χρήσιμα: λωτός, φετζιοά, ακτινίδια, ρόδια, κολοκύθα, κολοκυθάκια, όλα τα είδη λάχανου, γλυκές πιπεριές, πράσινες φυλλώδεις σαλάτες. Τα φρούτα και τα μούρα που καταναλώνονται ωμά, μπορείτε να μαγειρέψετε ζωμούς και κομπόστες. Τα εξαιρετικά αμυλούχα λαχανικά αποκλείονται με αυξημένο βάρος και με ΑΙΤ. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε λαχανικά σε ακατέργαστη μορφή και παρουσία οίδημα και σχετιζόμενη κολίτιδα - σε κοχύλια ή σε μορφή βρασμού. Στην πρώτη θέση σχετικά με την περιεκτικότητα σε σελήνιο είναι το μπρόκολο. Στον υποθυρεοειδισμό και την αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα, είναι επιθυμητό να αποκλειστούν οι πατάτες.
  • Σούπες με δημητριακά ή λαχανικά (σούπα, μπορς, σούπα παντζάρια, λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκυθάκια) σε ζωμό λαχανικών. Σούπες λαχανικών. Αφαιρέστε το ζωμό κρέατος και αποφύγετε τη φρύξη σούπας.
  • Κρέατα και πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ετοιμάστε το κρέας και τα πιάτα σε ψημένη ή βρασμένη μορφή.
  • Ψωμί σιταριού, σίκαλη, με πίτυρο. Η χρήση του ψωμιού περιορίζεται από το υπερβολικό βάρος.
  • Γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, τυρί. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ημερησίως το τυρί cottage, για να εμποδίσετε την επίδρασή του, είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε τα πιάτα με αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, καρότα ή μήλα. Στον υποθυρεοειδισμό, τα τυριά πρέπει να καταναλώνονται με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σε θυρεοτοξίκωση, είναι δυνατόν με υψηλό ποσοστό λίπους. Στο μενού για την εβδομάδα επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται έως και 4 αυγά με τη μορφή ομελέτας.
  • Οποιαδήποτε δημητριακά. Σε περίπτωση υπερβολικού βάρους, μειώνεται η ποσότητα της κρούστας.
  • Φυτικά έλαια για την παρασκευή έτοιμων γευμάτων. Χρήσιμες ελιάς, ελιάς, καρυδιού, αβοκάντο, σουσάμι και λινάρι.
  • Ελλείψει οίδημα, η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται 1,5-2 λίτρα. Είναι προτιμότερο να δώσετε οποιοδήποτε χυμό, τσάι από βότανα (ρίγανη περιέχει σελήνιο), έμφυτη έγχυση, φιλτραρισμένο νερό.

Όλα για υγιεινά τρόφιμα και δίαιτες για ασθένεια του θυρεοειδούς

Η σωστή ισορροπημένη διατροφή και ο τρόπος ζωής του θυρεοειδούς αδένα στις γυναίκες θα είναι η βάση της ευημερίας τους. Ο θυρεοειδής αδένας δεν είναι μόνο ο μεγαλύτερος μεταξύ των ενδοκρινών αδένων, αλλά και ο κύριος. Ρυθμίζει το έργο όλων των οργάνων και συστημάτων του σώματος.

Υγιεινό φαγητό

Εδώ παρατηρείται η παροιμία: είμαστε αυτό που τρώμε. Αυτή η ορμονική ισορροπία δεν έσπασε, πρώτα απ 'όλα η κανονικοποίηση του βάρους είναι απαραίτητη. Και ήδη το ορμονικό σύστημα θα παρέχει σε αντάλλαγμα μια καλή καρδιά, τους μυς, το έργο της σεξουαλικής σφαίρας και τα συναισθήματα. Ο θυρεοειδής αδένας παράγει ορμόνες που περιέχουν ιώδιο (ιωδοθυρονίνες) και καλσιτονίνη.

Οι γιτιτρονίνες είναι υπεύθυνες για ολόκληρο το μεταβολισμό. Παθολογία του θυρεοειδούς αδένα:

  • υπογλυκαιμία και υπερθυρεοειδισμό.
  • AIT.
  • endemic goiter.

Αναφέρονται οι παθολογίες για τις οποίες η διατροφή μπορεί να είναι ένας από τους παράγοντες της θεραπείας.

Μια ισορροπημένη διατροφή συνεπάγεται τη σωστή ισορροπία της BJU, την ευημερία των βιταμινών, του ιωδίου, των μακρο-και των μικροθρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, είναι μέτριο και φυσιολογικό σε θερμίδες.

Λίγο για το ιώδιο

Το ιώδιο για τον θυρεοειδή είναι ένα δομικό υλικό για τις ορμόνες. Αν δεν είναι αρκετό, ο μεταβολισμός θα διαταραχθεί και θα εμφανιστούν κόμβοι στον θυρεοειδή. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας ιωδίου: οίδημα, ο ασθενής σημειώνει χρόνια κόπωση και μυϊκή αδυναμία. Διαταραχές MC, συχνή κρυολογήματα, μυκητιασικές αλλοιώσεις, μειωμένη νοημοσύνη, αύξηση βάρους, ζάλη, εμβοές, αναιμία. Εάν τρώτε σωστά, η ισορροπία του ιωδίου μπορεί να αποκατασταθεί και οι κόμβοι να υποχωρήσουν σταδιακά. Η ημερήσια πρόσληψη ιωδίου είναι 100-120 mg.

Όταν τα προϊόντα ανεπάρκειας ιωδίου που είναι χρήσιμα για την εργασία του θυρεοειδούς αδένα: οργανικά ιώδιο - φυτά. Μεταξύ αυτών είναι:

  • ξηροί καρποί ·
  • θάμνος θάλασσας?
  • βότανα?
  • φρούτα (ιδιαίτερα λωτός);
  • λαχανικά.

Από ζωικές πηγές: όλη η θαλάσσια ζωή. περιέχουν επίσης τα πιο απαραίτητα ιχνοστοιχεία: Co, Zn, Se, Mn. Στα φρούτα και τα λαχανικά, το έχουν επίσης: τεύτλα, κολοκύθες, μελιτζάνες, σκόρδο, γογγύλια, μούρα. Για τον θυρεοειδή αδένα, ο οποίος είναι επίσης χρήσιμος: κατανάλωση φρέσκων χυμών. μέλι? χυλό · φυτικά δημητριακά. Τα καρύδια είναι απαραίτητα παρόντα, επειδή η πλούσια σύνθεσή τους γίνεται μερικές φορές ο κύριος τρόπος για να διατηρηθεί το σχήμα τους, έτσι ώστε να μην κερδίσουν βάρος - ειδικά για τις γυναίκες.

Υποθυρεοειδισμός και διατροφή

Τα κύρια συμπτώματα του υποθυρεοειδισμού: μειωμένος ρυθμός μεταβολισμού:

  • ελάχιστη κόπωση.
  • να μάθουν για την εμφάνιση του υποθυρεοειδισμού μπορεί να βρεθεί και να προκαλέσει άσχημη αύξηση βάρους?
  • πρήξιμο?
  • απώλεια και θραύση των μαλλιών.
  • ξηρό δέρμα;
  • βραδυκαρδία και άλλα καρδιακά προβλήματα.
  • υπόταση;
  • ψυχρότητα?
  • αργή σκέψη και ομιλία.
  • έλλειψη λίμπιντο.

Όλα αυτά συμβαίνουν όταν υπάρχει έλλειψη ορμονών. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα που αυξάνουν το μεταβολικό ρυθμό. Αυτά περιλαμβάνουν τρόφιμα και πρωτεΐνες που περιέχουν ιώδιο, μέτρια λιπαρά και μειωμένους υδατάνθρακες. Στην παρασκευή των πρωτεϊνών αύξησης της διατροφής.

Πηγές πρωτεϊνών περιλαμβάνουν το κρέας, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, το τυρί. Μια δίαιτα για την ασθένεια του θυρεοειδούς περιλαμβάνει επίσης φρούτα και λαχανικά, πίτουρο, δημητριακά, μούρα - οι ίνες βοηθούν την απορρόφηση πρωτεϊνών. Οι ασθένειες με υπολειτουργία παρέχουν τη χρήση μόνο υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και μόνο με λαχανικά. Αν έχετε προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα, το τελευταίο γεύμα είναι 3 ώρες πριν τον ύπνο. Όχι όλες οι επιλογές υποθυρεοειδισμού απαιτούν αύξηση του ιωδίου. Αυτό απαιτείται μόνο όταν ο βλεννογόνος είναι ενδημικός. Το δίκτυο έχει πάντα ένα τραπέζι με επιβλαβή και επιτρεπόμενα προϊόντα για υποθυρεοειδισμό. Σε αυτό το άρθρο, αναφέρονται μόνο. Έτσι, επιτρέπεται και χρήσιμη:

  • kelp;
  • ψάρια και γαρίδες ·
  • ντομάτες, γλυκές πιπεριές.
  • τεύτλα ·
  • ραπανάκι ·
  • c / s ψωμί, δημητριακά?
  • αβοκάντο, μπανάνες.
  • ξηροί καρποί ·
  • εσπεριδοειδών

Προϊόντα επιβλαβή με τη διεύρυνση του θυρεοειδούς αδένα:

  • τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη αποκλείονται για τον θυρεοειδή αδένα - δεν δίνουν απορρόφηση ιωδίου και αναστέλλουν τη λιπιδική βλάβη.
  • αλκοόλ (σπασμός των θυρεοειδικών αγγείων).
  • άλας (οδηγεί σε μικροδομές του αδένα).
  • σόδα, λουκάνικο - περιέχουν συντηρητικά και καταστρέφουν τον θυρεοειδή αδένα.

Εάν έχετε προβλήματα με τον υποθυρεοειδισμό, πίνετε όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα υγρού την ημέρα. Η διατροφή για τον υποθυρεοειδισμό είναι περισσότερο χορτοφαγική. Φαγητό με αρκετό ιώδιο σημαίνει να πάρεις αρκετό οξυγόνο στα κύτταρα. αυτό σημαίνει ότι θα σταματήσει η ανάπτυξη οζιδίων, κύστεων και όγκων. Μια δίαιτα που αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό πρέπει να περιέχει βιταμίνες.

Η καθημερινή θερμιδική πρόσληψη δεν υπερβαίνει τα 2500 kcal. Τι μπορεί να γίνει για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος; Τα έμβρυα δημητριακά, τα βότανα πικρή τσάι - καθαρίζουν το σώμα και είναι αντιοξειδωτικά, θα βελτιώσουν την κατάσταση του ασθενούς. Χρήσιμο για τη χρήση του ήπατος.

Υπερθυρεοειδισμός και διατροφή

Όταν η ασθένεια είναι πολύ επιταχύνεται ο μεταβολισμός: αύξηση των ενζύμων δεκάδες φορές οδηγεί σε δηλητηρίαση και στο γεγονός ότι ένα άτομο χάνει βάρος, δυσανεξία θερμότητας, τα χέρια κουνώντας, τα μάτια διόγκωση του, γίνεται οξύθυμος και δακρυσμένος, ο dissomnii, βουλιμία, και ταχυκαρδία. Υπάρχει ένα πιεστικό συναίσθημα στο λαιμό - goiter αναπτύσσεται. Στη συνέχεια, ο μεταβολικός ρυθμός πρέπει να μειωθεί. Ποια διατροφή και ποια προϊόντα με μεγεθυσμένο θυρεοειδή αδένα: θερμιδική περιεκτικότητα δεν υπερβαίνει τα 4000 kcal.

Οι πρωτεΐνες και τα λίπη, το ιώδιο μειώνουν, αυξάνουν τους υδατάνθρακες. Ωστόσο, δεν υπάρχουν προϊόντα που να συμπιέζουν το κεντρικό νευρικό σύστημα. Υπάρχει αυξημένη διάσπαση όλων των εισερχόμενων θρεπτικών ουσιών. Τι χρειάζεται τότε; Βιταμίνες, μέταλλα και θερμίδες. Το ιώδιο ελαχιστοποιείται. Απλή βρασμένη εύπεπτη τροφή: άπαχο κρέας, προϊόντα ξινιού γάλακτος, γάλα, λαχανικά. Εξαίρεση και χωρίς διεγερτικά: πλούσιες σούπες, καφές και σοκολάτα, μπαχαρικά. Απαγορεύονται επίσης τα προϊόντα ζύμωσης: φασόλια, λάχανο, σταφύλια, αχλάδια και βερίκοκα.

Διατροφή στους κόμβους

Βασικά, είναι χορτοφαγικό. Τα πιθάρια είναι χρήσιμα. Τι είναι χρήσιμο για τον θυρεοειδή αδένα; "Φυτά-καθαριστικά" - καθαρίστε τα έντερα και το αίμα από τις τοξίνες. Αυτά είναι το σέλινο, το παστινάκι, το σκόρδο, το tutsan, το μαύρο ραπανάκι. Συνιστάται επίσης να πιείτε Borjomi, Essentuki, αντίum νερό. Η διατροφή σε περίπτωση θυρεοειδικής νόσου στις γυναίκες πρέπει να λαμβάνει υπόψη τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, όταν υπάρχουν κενά στον οστικό ιστό. Αυτό αυξάνει ιδιαίτερα τον κίνδυνο καταγμάτων μετά από 50 χρόνια. Τα στοιχεία του Ca και του P περιέχονται στο τυρί cottage, τα τυριά, τα αυγά, τα ψάρια και τα φασόλια. Γυναικείο θυρεοειδές αδένα: η διατροφή περιλαμβάνει αναγκαστικά τη χρήση του μελιού - 2 κουταλιές της σούπας ημερησίως, λαχανικά και βινεγκρέτ. Ας πούμε σπιτική μαγιονέζα από χυμό λεμονιού, ξηρούς καρπούς, αυγά και σκόρδο.

Τι δεν μπορεί να φάει με άρρωστο θυρεοειδή; Οι απλοί υδατάνθρακες, τα εκλεκτά τρόφιμα, τα διεγερτικά και τα καπνιστά κρέατα απαγορεύονται αυστηρά. Επίσης επιβλαβή προϊόντα για τον θυρεοειδή είναι διάφορα κονσέρβες και γεύσεις, αλκοόλ, σόδα, τηγανητά τρόφιμα, λευκό αλεύρι. Κάθε δίαιτα με θυρεοειδή εξαλείφει την υπερκατανάλωση τροφής μετά από ένα μακρύ διάλειμμα στο φαγητό. Είναι βέλτιστο και χρήσιμο για την πέψη, όταν τα τρόφιμα είναι σταδιακά κλασματικά. Με την παχυσαρκία δεν μπορεί να επιθετική δίαιτες, χάπια θαύματος και εξωφρενικά προϊόντα στα οποία το σώμα δεν χρησιμοποιείται. Θυρεοειδής αδένας: αυτό το είδος διατροφής είναι απαραίτητο για να είναι θρεπτικό, υψηλών θερμίδων, αλλά όχι άφθονο.

Ενδημική βρογχοκήλη

Η δίαιτα με τον θυρεοειδή αδένα στην περίπτωση αυτή περιλαμβάνει τη χρήση προϊόντων που περιέχουν ιώδιο και του Vit. gr.V. Το υπόλοιπο είναι όπως με άλλα υποθυρεοειδή. Τα προϊόντα για τον θυρεοειδή αδένα θα πρέπει να είναι στραγγισμένα, στον ατμό, βρασμένα, ψημένα και να μην είναι ζεστά, το αλάτι είναι μικρότερο από το κανονικό όριο. Η δίαιτα του θυρεοειδούς με το ΑΙΤ δεν πρέπει να περιέχει πολλά ιώδια. Η νηστεία και τα μεγάλα διαλείμματα αποκλείονται. Η αρχή της διατροφής στην περίπτωση αυτή: επιτρέπεται ό, τι δεν απαγορεύεται. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η δίαιτα για ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα θα πρέπει πάντα να είναι εμπλουτισμένη και μεταλλοποιημένη. Αυτή είναι η αρχή της διατροφής για οποιαδήποτε ασθένεια του θυρεοειδούς αδένα.

Τι σημαίνει φυτό του θυρεοειδούς; Eleutherococcus και ginseng, καρύδια, άλγη, immortelle. Από αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε εγχύσεις και τσάγια. Ο θυρεοειδής δεν δέχεται πατάτες. πολύ περιορισμένη και μόνο ψημένη. Βούτυρο όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια την ημέρα. Θαλασσινά τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. βιταμίνες καθημερινά. Όταν οι zobotsii πρέπει να ελέγξουν και να καθορίσουν την ορμονική σας κατάσταση με τη λήψη εξετάσεων, και στη συνέχεια με το γιατρό για να χτίσει μια ατομική διατροφή.

Το μενού για την εβδομάδα θα φαίνεται και θα εναλλάσσεται κατά την κρίση σας ως εξής.

  1. Πρωινό - κάθε φρουτοσαλάτα, φυτικό αφέψημα. αφέψημα των γοφών και του τυριού cottage? πουτίγκα? τυρόπηγμα τυριού · ζυμαρικά.
  2. Σνακ - τυρί και σκούρο ψωμί με τη μορφή σάντουιτς · Αγγλικό τσάι (με γάλα). σούπα γάλακτος δημητριακών.
  3. Μεσημεριανό - ντομάτα λαχανικών ή λαχανικών · άπαχο σούπα κοτόπουλου? μπορντό με φασόλια. ατμισμένα κομμάτια? ψητές πατάτες ή μελιτζάνες. κομπόστα.
  4. Σνακ - τσάι χαμομήλι και μπισκότα galetny. ξηροί καρποί · αποξηραμένα φρούτα.
  5. Το δείπνο - φαγόπυρο, τυρί και λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή. Σκούρο ψωμί.
  6. Πριν από το κρεβάτι - κεφίρ ή γάλα.
  1. Πρωινό - Ομελέτα με πρωτεΐνη ατμών. κατσαρόλα cottage τυρί? τυρί? Μη ζαχαρωμένος καφές μαύρο τσάι
  2. Σνακ - φρουτοσαλάτα, βινεγκρέτ και άζυμο ψωμί.
  3. Μεσημεριανό - αυτί. σούπα? κατσαρόλα? θαλασσινό λάχανο σε σαλάτα? ζελέ.
  4. Σνακ - πουτίγκα τυριού cottage ή κατσαρόλα? μπανάνα; μήλα ή λωτός.
  5. Το δείπνο - βραστά ψιλοκομμένα ψάρια · φαγόπυρο; τα ψάρια στο φούρνο. μαγειρεμένα λαχανικά χωρίς λάδι. σκούρο ψωμί? κομπόστα.
  6. Πριν από το κρεβάτι - τσάι με γάλα ή κεφίρ.

Προκειμένου οι άρρωστοι να τρώνε σωστά, εναλλάξτε τα επισημασμένα πιάτα από τη λίστα των επιτρεπόμενων πιάτων, τηρώντας τις βασικές αρχές. Δεν πρέπει να λένε συμπαθητικοί αριθ.

Τι να μην τρώτε με ένα διευρυμένο θυροειδή

Ο θυρεοειδής αδένας παίζει βασικό ρόλο στην ανθρώπινη υγεία, είναι ένας από τους κύριους ρυθμιστές των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Εάν υπάρχουν προβλήματα, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες τροφές μπορούν να συμβάλουν στον θυρεοειδή και ότι, αντίθετα, θα επιδεινώσουν την κατάσταση.

Αυτό το όργανο βρίσκεται στο μπροστινό μέρος του λαιμού και παράγει θυρεοειδή ορμόνη, η οποία είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό, την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του σώματος. Ακόμη και οι μικρότερες αλλαγές στη δομή ή τη λειτουργία του θυρεοειδούς μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές στην εργασία άλλων οργάνων και συστημάτων του ανθρώπινου σώματος.

Η έλλειψη της ποσότητας των ορμονών που παράγονται από τον θυρεοειδή αδένα είναι εξίσου επικίνδυνη με την υπέρμετρη ποσότητα. Για την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, η διατροφή είναι απαραίτητη, παρέχοντας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν ουσίες που δεν δίνουν

χρησιμοποιήστε ιώδιο για να κάνετε ορμόνες. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν ένα μεγάλο αριθμό των λαχανικών (γογγύλια, λάχανο, κουνουπίδι, ιδίως, καρότο και ραπανάκι), φρούτα (ροδάκινο και μάνγκο), καθώς και: μέγα, το σπανάκι, τα φιστίκια, καλαμπόκι, κουκουνάρι, και τα όσπρια. Για να περιοριστεί η κατανάλωση των προϊόντων αυτών είναι αναγκαία και σε φλεγμονώδεις ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα (θυρεοειδίτιδα), και ενδημική βρογχοκήλη (διευρυμένη θυρεοειδούς αδένα), λόγω ανεπαρκούς ποσότητα ιωδίου στο σώμα.

Εάν η λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα αυξάνεται (υπερθυρεοειδισμό ή θυρεοτοξίκωση), δηλαδή η παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδούς είναι κάτι πολύ περισσότερο από τον κανόνα, είναι απαραίτητο να τρώτε όσο το λάχανο, φακές, μπιζέλια, τα φασόλια, η οποία, σε συνδυασμό με τη λήψη φαρμάκων μπορεί να βοηθήσει να μειώσει το ποσό που προκύπτει από την ορμόνη του θυρεοειδούς αδένα. Όταν ο υπερθυρεοειδισμός είναι πολύ σημαντικός για να πάρει μαζί με την πρωτεΐνη των τροφίμων με τη μορφή κρέατος, τυριού και τυροπήγματος, επειδή όταν λείπει το σώμα αρχίζει να καταναλώνει πρωτεΐνες που περιέχονται στους μυς. Είναι απαραίτητο να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων που περιέχουν σημαντικές ποσότητες ασβεστίου, γεγονός που μειώνει τη δραστηριότητα των θυρεοειδικών ορμονών.

Υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει να εγκαταλειφθούν για οποιεσδήποτε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα. Αυτά περιλαμβάνουν: άλας (το οποίο αυξάνει την πίεση του αίματος, η οποία αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο αιμορραγίας στο θυρεοειδή αδένα), καφές (προκαλώντας μια παραβίαση της σύνθεσης των θυρεοειδικών ορμονών), αλκοόλη (προώθηση αγγειοσπασμού αδένα, με αποτέλεσμα να μην λαμβάνουν σωστή διατροφή) και μια ποικιλία προϊόντων, που περιέχουν μεγάλες ποσότητες συντηρητικών και βαφών που διαταράσσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και προκαλούν την καταστροφή του (ποτά, λουκάνικα, αρτοσκευάσματα, κροτίδες).

Τι να μην φάει για προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα

Διατροφή για ασθένεια του θυρεοειδούς

Για την κανονική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, ένα όργανο όπως ο θυρεοειδής αδένας συνθέτει ορισμένα είδη ορμονών. Στην περίπτωση που αυτές οι ορμόνες δεν συντίθενται αρκετά, οι ειδικοί μιλούν για την υπολειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Σε αυτή την κατάσταση, οι μεταβολικές διαδικασίες επιβραδύνουν, ένα άτομο αποκτά την τάση να είναι υπέρβαρο. Το δέρμα γίνεται ξηρό, η μνήμη και η προσοχή επιδεινώνεται.

Το κύριο συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής για αυτά τα συμπτώματα πρέπει να είναι το ιώδιο. Αυτή η ουσία το σώμα μας αποκτά με τον εισπνεόμενο αέρα και τα τρόφιμα που προέρχονται από τη διατροφή. Για την κανονική παραγωγή ορμονών, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται περίπου 140 μικρογραμμάρια ιωδίου καθημερινά.

Οι καλύτερες πηγές ιωδίου είναι τα ψάρια και οι θαλάσσιες τροφές: φύκια, φύκια, τόνος, κρέας καβουριών, μύκητες, γαρίδες, καλαμάρια και άλλα θαλάσσια ζώα. Μια σημαντική ποσότητα αυτού του στοιχείου περιέχει λαχανικά, φρούτα, βότανα που καλλιεργούνται σε έδαφος πλούσιο σε ιώδιο.

Εάν παρατηρηθεί έντονη έλλειψη ιωδίου στη διατροφή, συνιστάται η χρήση ιωδιούχου αλατιού. Κορεσμένο με ιώδιο, ένα τέτοιο αλάτι θα πρέπει πάντα να υπάρχει στο τραπέζι της κουζίνας και να χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το άλας με ιώδιο μπορεί να διατηρήσει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες μόνο για 4 μήνες, μετά από αυτό το διάστημα το απαραίτητο στοιχείο απλά εξατμίζεται.

Στον υποθυρεοειδισμό, είναι χρήσιμο να τρώμε όσπρια, καλαμπόκι, δημητριακά, ρίζα λαχανικά, ντομάτες. Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο συνηθισμένο λευκό λάχανο και χυλό κεχρί - σε αυτά τα προϊόντα υπάρχουν ουσίες που δεν επιτρέπουν την απορρόφηση ιωδίου.

Τι είναι μια δίαιτα για ασθένεια του θυρεοειδούς;

Για διαταραχές της λειτουργικής ικανότητας του θυρεοειδούς αδένα, είναι επιθυμητό να προσκολληθεί σε ένα χορτοφαγικό τρόπο διατροφής - μια διατροφή με κυρίαρχη χρήση φρέσκων φρούτων, λαχανικών, ριζών, σπόρων και καρπών. Στα προϊόντα αυτά υπάρχει ένα φυσικό ιώδιο, χωρίς το οποίο δεν υπάρχει φυσιολογική ισορροπία των διαδικασιών στο σώμα.

Στον υποθυρεοειδισμό, τα τρόφιμα πρέπει να αποτελούνται από ποικιλία θαλασσινών, ενώ στον υπερθυρεοειδισμό, τα τρόφιμα που περιέχουν ιώδιο πρέπει να είναι περιορισμένα.

Εκτός από το στοιχείο του ιωδίου, συνιστάται η χρήση προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε κοβάλτιο, μαγγάνιο, χαλκό και σελήνιο για ασθένειες του θυρεοειδούς. Τέτοιες ουσίες συμβάλλουν στην κανονική αφομοίωση του ιωδίου και περιλαμβάνονται σε μούρα, κολοκύθα, ρίζες, τριαντάφυλλο σκύλου, μαρούλι, αλλά και σε ζωμούς από κώνους λυκίσκου, αψιθιάς, ραβδώσεις.

Η θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα είναι καλύτερο να αρχίσει με τη χρήση προϊόντων που καθαρίζουν το αίμα. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν ρίζα σέλινο, σκόρδο και ραπανάκι. Οι βλαστοί σπόροι και τα όσπρια έχουν καλή επίδραση: βρώμη, κριθάρι, σιτάρι, φακές, φασόλια. Το ημερήσιο σιτηρέσιο πρέπει να αποτελείται από επαρκή αριθμό διαφορετικών ειδών καρύδια, σπόρους λίνου, ηλίανθο.

Το πόσιμο νερό πρέπει να καθαριστεί (όχι από τη βρύση), το μεταλλικό αλκαλικό είναι καλύτερο.

Διατροφικές συνταγές για ασθένεια του θυρεοειδούς

Για διαταραχές στο έργο του θυρεοειδούς αδένα, συνιστάται έντονα να συμπεριλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή πιάτα όπως το κρέας κοτόπουλου σε ένα διπλό λέβητα, βρασμένο ή ψημένο στη σχάρα, ασπίδα από κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας σε ζωμό λαχανικών. Μπορείτε να φάτε την πρωτεΐνη ομελέτα στον ατμό (οι κρόκοι καλύτερα να αποκλείονται).

Πιάτα από δημητριακά περιλαμβάνουν κατσαρόλες, ψίχουλα και γαλακτοκομικά πούδρα, πουτίγκα και μούσλι. Μπορείτε να ψήνετε τις πατάτες στα δέρματά τους, τοποθετώντας τυρί ή πράσινα στη μέση.

Για μεσημεριανό γεύμα προτιμούνται οι χορτοφαγικές σούπες για δημητριακά και πατάτες, μπορς φασολιών, λαχανικά, λαχανικά pilaf (αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν), φρουτοσαλάτες. Σαλάτες βραστά λαχανικά, βινεγκρέτ, σαλάτα φασολιών ικανοποιούν απόλυτα την πείνα.

Ως επιδόρπιο, θα είναι κατάλληλο για ζελέ, μους, φρούτα ή ζελέ από φρούτα, φρέσκους χυμούς.

Στο μενού, προσπαθήστε να αποφύγετε τα ζυμαρικά, το σιμιγδάλι και τα πλιγούρια κεχρί, το ισχυρό κρέας, τους μύκητες μανιταριών. Παγωτά, κέικ, γλυκά, σοκολάτα, αρτοσκευάσματα δεν συνιστώνται.

Αντί του ψωμιού, μπορείτε να ψήσετε ασυμμετρητά, τα οποία, αν θέλετε, πρέπει να πασπαλίζονται με κύμινο, σουσάμι, ρίξτε με μέλι ή φυτικό λάδι.

Μενού διατροφής για ασθένεια του θυρεοειδούς

Σας προσφέρουμε διάφορες επιλογές για το μενού διατροφής για τις ασθένειες του θυρεοειδούς.

Πρωινό - φρουτοσαλάτα μήλου, μπανάνας και πορτοκαλιού, πράσινο τσάι ή βότανο. Σνακ - ένα σάντουιτς με μαύρο ψωμί και τυρί, τσάι με γάλα. Μεσημεριανό - ελαφριά σούπα κοτόπουλου, φυτικό πιλάφι, κομπόστα. Σνακ - φρυγανιά βρώμης, τσάι βοτάνων? Δείπνο - κατσαρόλα φαγόπυρο με λαχανικά και τυρί, μια φέτα μαύρου ψωμιού. Για τη νύχτα - ένα ποτήρι κεφίρ.

Πρωινό - γιαούρτι με μπριζόλες, τσάι από τριαντάφυλλο. Σνακ - γάλα σούπα με δημητριακά. Μεσημεριανό - φασολάδα, ψητές πατάτες με ατμό, μαρμελάδα, Σνακ - μια χούφτα καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα, τσάι? Δείπνο - λαχανικά στον ατμό, ένα κομμάτι σκούρου ψωμιού. Τη νύχτα - ένα φλιτζάνι γάλα.

Πρωινό - ομελέτα ατμού πρωτεϊνών, ψωμί Borodinsky με τυρί, καφές χωρίς ζάχαρη, Μείγμα σνακ - φρούτων από αχλάδι, μπανάνα και πορτοκάλι. Μεσημεριανό - σούπα ψαριού, κατσαρόλα πατάτας, κομπόστα; Σνακ - πουτίγκα τυρί cottage, τσάι? Δείπνο - ψάρι με ατμό με φαγόπυρο, φέτα σκοτεινό ψωμί, κομπόστα? Για τη νύχτα - κεφίρ.

Πρωινό - κατσαρόλα cottage με μέλι, μαύρο τσάι? Σνακ - βινεγκρέτ με κέικ χωρίς ζύμη. Μεσημεριανό - σούπα, ψητές πατάτες, σαλάτα με φύκια, ζελέ αποξηραμένων φρούτων. Σνακ - μήλο ή μπανάνα; Δείπνο - ψάρια ψήνονται σε φύλλα με λαχανικά, μια φέτα άζυμο ψωμί, κομπόστα? Για τη νύχτα - τσάι με γάλα.

Για οποιεσδήποτε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, είναι επιτακτική η κατανάλωση φρέσκων λαχανικών, χόρτων και φρούτων - για να βελτιωθεί η εργασία των μεταβολικών διεργασιών, το σώμα χρειάζεται ίνα. Η δίαιτα για την ασθένεια του θυρεοειδούς πρέπει να βασίζεται στα αποτελέσματα των εξετάσεων, που συμφωνούνται με τον γιατρό. Μην πηγαίνετε μόνος σας στη διατροφή, για πρώτη φορά, θα πρέπει να διευκρινίσετε τη διάγνωση με έναν ενδοκρινολόγο! Σας δίνουμε συμβουλές σχετικά με την σωστή διατροφή σε περίπτωση ασθένειας, αλλά η τελευταία λέξη θα πρέπει να δοθεί στον γιατρό σας.

Ασθένειες στις οποίες υπάρχει διάχυτη μεγέθυνση του ιστού του θυρεοειδούς περιλαμβάνουν διάχυτη τοξική βρογχίτιδα ή ασθένεια Graves. Σε σχέση με την υπερβολική έκκριση των ορμονών του θυρεοειδούς σε διάχυτη τοξική βλεννογόνο, παρατηρείται επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών και αύξηση της κατανάλωσης ενέργειας.

Όλα αυτά συμβάλλουν στην αύξηση του ρυθμού αποσύνθεσης των λιπών, των πρωτεϊνών, του γλυκογόνου, της απώλειας μικρο- και μακροστοιχείων, ιδιαίτερα του καλίου, των βιταμινών.

Σε σχέση με τη σημαντική αύξηση του βασικού μεταβολισμού, η οποία παρατηρείται συνήθως με την αύξηση του μεγέθους του θυρεοειδούς αδένα, ο ασθενής θα πρέπει να διαθέτει δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας, συμβάλλοντας στην αποκατάσταση της υπερβολικής κατανάλωσης ενέργειας. Μια τέτοια διατροφή θα πρέπει να οργανώνεται πριν ο ασθενής φθάσει στο φυσιολογικό σωματικό βάρος (με έλλειψη βάρους). Κατά την προετοιμασία των διατροφικών συστάσεων, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν είναι δικαιολογημένη η μεγάλη μείωση των πρωτεϊνικών τροφίμων στη διατροφή των ασθενών. Με μειωμένη πρόσληψη πρωτεϊνικών τροφών, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί την πρωτεΐνη των δικών του ιστών, γεγονός που συμβάλλει σε σημαντική εξασθένηση του μυϊκού ιστού και ανάπτυξη θυρεογόνου μυοπάθειας, διαταραχή μεταβολικών διεργασιών (ιδιαίτερα μεταβολισμού πρωτεϊνών) και επιδείνωση ανεπάρκειας σωματικής μάζας. Η διατροφή με αύξηση στον θυρεοειδή αδένα πρέπει να παρέχει περίπου 1,5 g πρωτεΐνης ανά 1 kg σωματικού βάρους με φυσιολογική περιεκτικότητα σε λίπη και υδατάνθρακες. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται θα πρέπει να περιέχουν αυξημένο επίπεδο μεταλλικών αλάτων, βιταμινών, καθώς η ανάγκη για αυτές τις ουσίες σε αυτούς τους ασθενείς είναι σημαντικά αυξημένη. Είναι σημαντικό να περιορίσετε την πρόσληψη πικάντικων και πικάντικων τροφίμων, καφέ, ισχυρού τσαγιού, σοκολάτας, κακάου.

Είναι σημαντικό να αυξηθεί η ενεργειακή αξία της διατροφής κατά μέσο όρο 25-30% σε σύγκριση με το φυσιολογικό πρότυπο σε κάθε περίπτωση μόνο λόγω όλων των θρεπτικών ουσιών. Λόγω του γεγονότος ότι με την αύξηση του θυρεοειδούς αδένα υπάρχει απώλεια μυϊκής μάζας και αυξημένη διάσπαση πρωτεϊνών, ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στην ποσόστωση πρωτεϊνών στην προετοιμασία του μενού για τους ασθενείς. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα πρωτεϊνών είναι 1,5 g / kg σωματικού βάρους, εκ των οποίων το 55% του όγκου θα πρέπει να είναι ζωικές πρωτεΐνες.

Η μαγειρική επεξεργασία τροφίμων για ασθενείς με μεγεθυσμένο θυρεοειδή αδένα θα πρέπει να πραγματοποιείται ως συνήθως, ωστόσο συνιστάται η αρχική επάλειψη (ή βρασμός) ψαριών και κρέατος για την απομάκρυνση των εκχυλιστικών ουσιών από τη σύνθεση τους και στη συνέχεια τηγανίζουμε ή σιγοβράζουμε. Όταν ενώνει τη διάρροια, η μαγειρική επεξεργασία τροφίμων πρέπει να συμμορφώνεται με μια θερμικά, χημικά και μηχανικά απαλή διατροφή.

Η κατά προσέγγιση χημική σύνθεση της διατροφής των αρσενικών ασθενών: 110 g λίπους (25% από αυτά είναι φυτικής προέλευσης), 100 g πρωτεϊνών, 450 g υδατανθράκων. Στην περίπτωση αυτή, η ενεργειακή αξία του σιτηρεσίου πρέπει να είναι 3100-3200 kcal. Για γυναίκες ασθενείς, οι παραπάνω τιμές πρέπει να μειωθούν κατά 10-15%.

Η δίαιτα των ασθενών με μεγεθυσμένο θυρεοειδή αδένα πρέπει να είναι κλασματική (περισσότερο από 4-5 φορές την ημέρα) λόγω αυξημένης αίσθησης πείνας σε αυτά. Ελλείψει αντενδείξεων, δεν υπάρχουν περιορισμοί στην ποσότητα του χρησιμοποιούμενου υγρού καθημερινά. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα ποτά που συμβάλλουν στην ταχεία απόσβεση της δίψας (θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 150 ° C, περιεκτικότητα σε ζάχαρη όχι μεγαλύτερη από 2%). Αυτό το ζωμό γοφούς, αποξηραμένα φρούτα, πράσινο τσάι, ποτά φρούτων, χωρίς λιπαρά γαλακτικά οξέα ποτά. Συνιστάται να καταναλώνετε υγρά 2-3 γουλιές με ένα διάστημα 10-15 λεπτών.

Η διατροφή με αύξηση του θυρεοειδούς πρέπει να είναι ισορροπημένη, πλήρης. Η διατροφή των ασθενών πρέπει να περιέχει θαλασσινά, ψάρια. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι μια περίσσεια ιωδίου αναστέλλει τη σύνθεση θυρεοειδικών ορμονών. Ως πηγή τροφικού καλίου προτείνουμε φρούτα και λαχανικά, ασβέστιο - γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αϋπνία, αυξημένη διέγερση του νευρικού συστήματος υπαγορεύει την ανάγκη περιορισμού των γευμάτων και των τροφών που διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα: καφέ και ισχυρό τσάι, πλούσιο ψάρι και ζωμοί κρέατος, αλκοόλ κ.λπ.

Παρακάτω υπάρχουν μερικές συνταγές για την προετοιμασία πιάτων για ασθενείς με μεγενθυμένο θυρεοειδή αδένα.

Μια συνταγή για την αναπλήρωση της ανεπάρκειας ιωδίου αυξάνοντας το μέγεθος του θυρεοειδούς αδένα: τρίψτε φέιτζουα και λεμόνι με το δέρμα σε τρίφτη (σε αναλογία 1: 1). Στο μίγμα που προκύπτει για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη. Πάρτε αυτό το χρήσιμο και, ταυτόχρονα, νόστιμο, το φάρμακο συνιστάται 3 φορές την ημέρα, μία κουταλιά της σούπας για 0,5 ώρες πριν από τα γεύματα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να παρατηρηθεί αύξηση του μεγέθους του θυρεοειδούς αδένα όταν εμποδίζεται η λειτουργία του. Σε αυτές τις περιπτώσεις, συνιστάται να λαμβάνετε 20-30 σταγόνες τσίχλας ginseng (που πωλούνται σε φαρμακεία) 3 φορές την ημέρα. Η διάρκεια μιας θεραπείας είναι 30 ημέρες. Μετά από 15 ημέρες, συνταγογραφείται μια δεύτερη πορεία θεραπείας.

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια τέτοια σύνθεση: βράζουμε 120 γραμμάρια σκόρδου για ένα ζευγάρι, στη συνέχεια το τρίβουμε προσεκτικά σε μύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε 300 γραμμάρια αποφλοιωμένης και ψιλοκομμένης καρύδας στο σκόρδο, 50 γραμμάρια ξηρού φύτρου ή φύκια φισού, 50 γραμμάρια ψιλοκομμένο γλυκάνισο, προσθέστε μέλι. Αυτό το μείγμα πρέπει να αναμειγνύεται καλά με ένα ξύλινο κουτάλι. Καταναλώστε με υποθυρεοειδισμό και 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Μια άλλη συνταγή που χρησιμοποιείται για την αύξηση του μεγέθους του θυρεοειδούς αδένα: πάρτε 1 μέρος της ρίζας γλυκόριζας, 2 μέρη της ρίζας mynalnica, 2 μέρη της βαρέλια ρίζας madren. Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε τη συλλογή για να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. Στη συνέχεια, χρειαστεί να ρίξετε την προκύπτουσα συλλογή σε ένα θερμοσίφωνα, ρίξτε 0,5 λίτρα βραστό νερό και αφήστε να σταθεί για μια νύχτα. Πίνετε αυτό το φάρμακο πρέπει να είναι 1/3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα. Μια πορεία θεραπείας είναι για 1,5 μήνες. Στη συνέχεια πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για δύο εβδομάδες.

Πριν προχωρήσετε στην προετοιμασία και τη χρήση αυτών των συνταγών, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε έναν ενδοκρινολόγο.

Μπορεί Να Ήθελε Pro Ορμόνες